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Flasko raro, takkuri, per saké freddo o caldo, modello di tokusa nero

150,00 €

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150,00 €

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Fiale di servizio

Questo pallone è completamente fatto a mano da un artigiano con il know-how ancestrale. La vernice è fatta a mano e la finitura viene eseguita secondo una tecnica di laccatura multid centenaria.

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Honesuki Kaku superiore coltello disossato, lama 150 mm

233,00 €

Honesuki Kaku superiore coltello disossato, lama 150 mm

233,00 €

Honesuki Kaku superiore coltello disossato, lama 150 mm

Presto indietro in magazzino

Honesuki Kaku superiore coltello disossato, lama 150 mm Questo coltello giapponese s al rumore appartiene a una serie di base nella gamma Sakai Takayuki. È un favorito dei professionisti.

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Lama di ricambio per utensili da cucina cigno nero

Lama di ricambio per macchina cigno nero

43,00 €

Lama di ricambio per macchina cigno nero

43,00 €

Lama di ricambio per macchina cigno nero

Materiale

Lama di ricambio per macchina cigno nero Rif: KitBlackswan, 60 mm FM-5s

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Shōchū de riso koshu kogin 10 anni

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de riso koshu kogin 10 anni

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riso koshu kogin 10 anni

Shōchū

Questo shōchū di Riso IG KUMA (indicazione geografica) è un assemblaggio di due kome shōchū (Shōchū di riso, 10 anni e 30 anni), raffinato in tamburo di legno di rovere.

70,00 €97,22 € / L

In Stock

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Shōchū de riso koshu koddai-ikko 11 anni

70,00 €

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Shōchū

Questo shōchū di Riso Molto ricercato è un'edizione limitata. È un'assemblea di tre Shōchū di riso, i primi due maturoni 11 anni e 13 anni in botte di rovere a temperatura e umidità controllata (condizioni simili alla regione delle...

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Alghe Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

À partir de 205,00 €

205,00 € / Kg

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205,00 €205,00 € / Kg

Alghe Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Kombu

L'Hungorhama Makombu è di qualità High-end , raro, e considerato un prodotto eccezionale ed è tra i tre migliori kombu Giapponese.

205,00 €205,00 € / Kg

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Kurokuchihama Algae Ma Kombu Premium de Hokkaido

À partir de 171,00 €

171,00 € / Kg

Kurokuchihama Algae Ma Kombu Premium de Hokkaido

171,00 €171,00 € / Kg

Kurokuchihama Algae Ma Kombu Premium de Hokkaido

Kombu

Kurokuchihama Makombu è di qualità molto alto, raro, e considerato come Un prodotto eccezionale ed è tra i tre migliori kombu Giapponese.

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Coltello TESSA a Sashimi Blade 300 mm - Gamma TETogi-Hungadake destrorsa

Tessa Knife in Sashimi Blade 300 mm - Destraspetti

499,00 €

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499,00 €

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Tagliente

Coltello giapponese Tessa a Sashimi per il retta-hander

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Tagliente

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Kiritsuke Grand Knife Kiritsuke Yanagiba con sushi e lama di sashimi 260 mm, destrorsa

450,00 €

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450,00 €

Kiritsuke Grand Knife Kiritsuke Yanagiba con sushi e lama di sashimi 260 mm, destrorsa

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Coltello giapponese Grande chef Kiritsuke Yanagiba in sushi e sashimi per il retta-hander.

450,00 €

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Coltello giapponese Grande chef Kiritsuke Yanagiba in sushi e sashimi per il retta-hander.

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Kiritsuke Yanagiba Grand Chef Knife e Sashimi Blade 260 mm, mancino

420,00 €

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420,00 €

Kiritsuke Yanagiba Grand Chef Knife e Sashimi Blade 260 mm, mancino

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Coltello giapponese Grandkeeper Kiritsuke Yanagiba In Sushi e Sashimi per Gaucher

420,00 €

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Coltello giapponese Grandkeeper Kiritsuke Yanagiba In Sushi e Sashimi per Gaucher

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Coltello da letto lama lama 33 strati martellati 240 mm

344,00 €

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344,00 €

Coltello da letto lama lama 33 strati martellati 240 mm

Giapponese con coltello professionale di alto livello

Coltello giapponese Chef per qualsiasi tipo di utilizzo

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Giapponese con coltello professionale di alto livello

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NUKADOKO - Pasta del suono risvolto per sottaceti

Nuovo

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10,70 €

Nuovo

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Condimenti

Il Nukadoko, pasta di riso stagionato, consente la realizzazione di Tsukemono, verdure fermentate, compagni ideali di riso cotto a vapore o patate. Il Nukadoko offre alle piante il loro gusto e raffreddato aroma acido dalla loro fermentazione (acido lattico e fianco crescono in equilibrio). Tsukemono sono prodotti marinati. NUKA...

10,70 €

In Stock

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Borsa isotermica leggera Nishikidori: Vai praticato ed eleganza

Nuovo

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7,50 €

Nuovo

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Scatole e idee regalo

Per preservare la freschezza dei tuoi alimenti in tutte le circostanze, il Borsa isotermica leggera Nishikidori è necessario come indispensabile della vita di tutti i giorni. Progettato con materiali di alta qualità, garantisce un'eccellente conservazione termica, se mantenere i tuoi alimenti freschi o bevande fredde. <p...

7,50 €

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Nuovo

Dom Grey, Pinot Grey 2023 12,5% 750ml

80,00 €

106,67 € / L

Nuovo

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80,00 €106,67 € / L

Nuovo

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Vino

Il vino di punta del Immobiliare , Dom Grey, disegna il suo nome dal fatto che è elaborato esclusivamente da Pinot Gris cresciuto nel campo. Questo vigneto si trova nella regione di Naranokidai, a Nobori, nella città di Yoichi, una regione ricca di querce come Konara e l'Oonara. Circondato da una foresta di...

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Nuovo

Bacchette artigianali riposanti

À partir de 4,95 €

Nuovo

Bacchette artigianali riposanti

4,95 €

Nuovo

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Baguette

Le bacchette sono indispensabili nell'arte del tavolo giapponese. Pratico ed elegante, ti permettono di mettere le bacchette, ma anche un coltello o un cucchiaio, mentre sublima la presentazione dei tuoi pasti.

4,95 €

Articoli misti

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Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%

41,00 €

56,94 € / Kg

Nuovo

Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%

41,00 €56,94 € / Kg

Nuovo

Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%

A causa di junmai

Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...

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Shio Kombu Premium

À partir de 70,00 €

70,00 € / Kg

Nuovo

Shio Kombu Premium

70,00 €70,00 € / Kg

Nuovo

Shio Kombu Premium

Kombu

Il Kombu Shio (Shio = sale, kombu = alghe), prodotto tradizionale della cucina giapponese, è realizzato con stecche di alghe di Kombu Mijote con salsa di soia e zucchero, poi essiccato. È un gustoso ingrediente goduto in Giappone per secoli come contorno per il riso. È usato per migliorare il sapore umami dei piatti.

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Kombu

Il Kombu Shio (Shio = sale, kombu = alghe), prodotto tradizionale della cucina giapponese, è realizzato con stecche di alghe di Kombu Mijote con salsa di soia e zucchero, poi essiccato. È un gustoso ingrediente goduto in Giappone per secoli come contorno per il riso. È usato per migliorare il sapore umami dei piatti.

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Vanilla nera non divisa, Pompona, origine Madagascar 20-24cm

À partir de 62,00 €

Vanilla nera non divisa, Pompona, origine Madagascar 20-24cm

62,00 €

Vanilla nera non divisa, Pompona, origine Madagascar 20-24cm

Vaniglia

Vanilla Pompona (Vanilla Pompona) fa parte di rari vanillas. È originario delle regioni tropicali dell'America Centrale (Messico ...). La liana ha bisogno di un supporto per la crescita (alberi, altri liani) e può misurare fino a 20 metri.

62,00 €

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Articoli misti

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Ramen, Soba, Udon e altri noodles giapponesi

16,95 €

Ramen, Soba, Udon e altri noodles giapponesi

16,95 €

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Libri e manga

Piatto fustosa della cucina giapponese, i noodles hanno il vento sul suo aumento! Possono ospitare mille e modi: in insalata, salati con wok, mijote, brodo, croccante, zuppa, ecc. Da tutte le varietà di tagliatelle, scopri deliziose ricette rapide e facili da preparare. Un mix unico di foto, illustrazioni, ricette,...

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Succo di Sanbokan 750 ml

19,35 €

25,80 € / L

Succo di Sanbokan 750 ml

19,35 €25,80 € / L

Succo di Sanbokan 750 ml

Succo

Il Citrush Sanbokan è un ibrido classificato come frequentemente nella famiglia dei limoni. La corteccia è piuttosto spessa e si stacca bene. I sapori richiamano il limone maturo molto fruttato e dolce o una miscela di dolce arancia e pompelmo, amarezza inferiore; L'acidità è equilibrata. I frutti sono raccolti alla perfetta...

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Kikuka Chardonnay Aged Botte 2022, 13%, 750 ml

Nuovo

Kikuka Chardonnay Aged Botte 2022, 13%, 750 ml

73,00 €

97,33 € / Kg

Nuovo

Kikuka Chardonnay Aged Botte 2022, 13%, 750 ml

73,00 €97,33 € / Kg

Nuovo

Kikuka Chardonnay Aged Botte 2022, 13%, 750 ml

Vino

La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay. Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...

73,00 €97,33 € / Kg

In Stock

Nuovo

Kikuka Chardonnay Aged Botte 2022, 13%, 750 ml

Vino

La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay. Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...

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Kikuka Chardonnay Aged Barrel 2020, 13%, 750 ml

Nuovo

Kikuka Chardonnay Aged Barrel 2020, 13%, 750 ml

73,00 €

97,33 € / Kg

Nuovo

Kikuka Chardonnay Aged Barrel 2020, 13%, 750 ml

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Vino

La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay. Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...

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Vino

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Tappeto Makisu per Maki

45,00 €

Tappeto Makisu per Maki

45,00 €

Tappeto Makisu per Maki

Utensili da cucina giapponesi

Abbiamo scelto la gamma di makisu Dalla casa hasegawa per la sua igiene, forza, garanzie praticità.

45,00 €

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Nori X240 Alub Bead Cup

59,00 €

Nori X240 Alub Bead Cup

59,00 €

Nori X240 Alub Bead Cup

Nori

Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...

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Nori

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In Stock

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MONGAKU Valley 2022, TUCHI 13% * su ordine *

80,00 €

106,67 € / L

MONGAKU Valley 2022, TUCHI 13% * su ordine *

80,00 €106,67 € / L

MONGAKU Valley 2022, TUCHI 13% * su ordine *

Presto indietro in magazzino

La cantina Mongaku Valley è uno sfruttamento viticole familiare, fondato dal signor Shigeki Kihara nel 2012. La tenuta si trova su una collina a 130 metri sul livello del mare, con vista sull'oceano e sulle montagne, a circa 5 km dalla baia di Ishikari. Il dominio cresce 7 diversi tipi di uva nel proprio vigneto (2,2 ettari): Chardonnay / Pinot nero / Pinotage / Pinot Grigio /...

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Montrot, Merlot, 2020 11% * su ordine *

75,00 €

100,00 € / L

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Montrot, Merlot, 2020 11% * su ordine *

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Di fronte a est, non appena il sole sorge, il sole splende attraverso il vigneto di 1,5 ha del Monte Estate, in un ambiente privilegiato in cui le uve vengono coltivate con una buona ventilazione e un buon drenaggio. Poiché la temperatura raramente supera i 30 gradi durante il giorno e scende sotto i 20 gradi di notte, questo...

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Di fronte a est, non appena il sole sorge, il sole splende attraverso il vigneto di 1,5 ha del Monte Estate, in un ambiente privilegiato in cui le uve vengono coltivate con una buona ventilazione e un buon drenaggio. Poiché la temperatura raramente supera i 30 gradi durante il giorno e scende sotto i 20 gradi di notte, questo...

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set di 4 ciotole di riso Kobizen

37,20 €

set di 4 ciotole di riso Kobizen

37,20 €

set di 4 ciotole di riso Kobizen

Ciotole di riso

Il design Shinogi è ispirato al bordo marcato che percorre l'intera lunghezza di una lama di katana. Le linee verticali dall'esterno di questa ciotola di riso sono realizzate in stile artigianale, con irregolarità che gli conferiscono un tocco unico.

37,20 €

In Stock

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Ciotole di riso

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Kampot di grado comune del peperone intero

À partir de 44,00 €

88,00 € / Kg

Kampot di grado comune del peperone intero

44,00 €88,00 € / Kg

Kampot di grado comune del peperone intero

Peperoncino

Pepe rosso-marrone con note molto calde e potenti. È un pepe accattivante, una rara eleganza con note di pane caldo e pasticceria, spezie, agrumi e ananas. I nostri accordi perfetti: Utilizzare con pollo e salumi generalmente bianchi, zuppe, bollite, osso con nuclei, ronzi,...

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Kampot di grado comune del peperone intero

Peperoncino

Pepe rosso-marrone con note molto calde e potenti. È un pepe accattivante, una rara eleganza con note di pane caldo e pasticceria, spezie, agrumi e ananas. I nostri accordi perfetti: Utilizzare con pollo e salumi generalmente bianchi, zuppe, bollite, osso con nuclei, ronzi,...

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Kit Tsumoto per pesce e punch per il massacro dei pesci

338,00 €

Kit Tsumoto per pesce e punch per il massacro dei pesci

338,00 €

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Utensili da cucina giapponesi

Questo set di partenza è consigliato per coloro che vogliono avviare il metodo Tsumoto. Questo strumento è eccezionale per l'uccisione istantanea del pesce. Non è inteso per il pubblico in generale, ma per pescarerie e mercati che manipolano il pesce che viveva sulle navi o sul mercato, è uno strumento di...

338,00 €

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Kit Tsumoto per pesce e punch per il massacro dei pesci

Utensili da cucina giapponesi

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Set di mulino a 8 cm Bali con contenitore di spezie

97,90 €

Set di mulino a 8 cm Bali con contenitore di spezie

97,90 €

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Moulines Peugeot

PEPING MILL PEUGEOT BALI 8CM ghisa + contenitore spezia Mulino manuale di pepe in forme e colori tradizionali, ispirato alla cerimonia del tè accompagnata da un contenitore di spezie. Mill Pepper PEUGEOT BALI 8CM Ghisa + Contenitore per spezie realizzato secondo metodi...

97,90 €

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Set di mulino a 8 cm Bali con contenitore di spezie

Moulines Peugeot

PEPING MILL PEUGEOT BALI 8CM ghisa + contenitore spezia Mulino manuale di pepe in forme e colori tradizionali, ispirato alla cerimonia del tè accompagnata da un contenitore di spezie. Mill Pepper PEUGEOT BALI 8CM Ghisa + Contenitore per spezie realizzato secondo metodi...

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Rum KUMAMOTO

116,00 €

232,00 € / L

Rum KUMAMOTO

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Rum KUMAMOTO

Presto indietro in magazzino

La distilleria Takata favorisce la qualità della qualità, producendo uno shochu nel modo più naturale possibile guardando entrambi i 100 anni di storia della distilleria e dei 100 anni a venire. Usando come ingrediente principale, il riso locale coltivato nella regione di Hitoyoshi Kuma dalla distilleria stessa per un gioco, Takata ha un cuore per rendere Kuma...

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La distilleria Takata favorisce la qualità della qualità, producendo uno shochu nel modo più naturale possibile guardando entrambi i 100 anni di storia della distilleria e dei 100 anni a venire. Usando come ingrediente principale, il riso locale coltivato nella regione di Hitoyoshi Kuma dalla distilleria stessa per un gioco, Takata ha un cuore per rendere Kuma...

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Shochu Oak Road Sakura

67,50 €

98,54 € / L

Shochu Oak Road Sakura

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Shochu Oak Road Sakura

Shōchū

La distilleria Takata favorisce la qualità della qualità, producendo uno shochu nel modo più naturale possibile guardando entrambi i 100 anni di storia della distilleria e dei 100 anni a venire. Usando come ingrediente principale, il riso locale coltivato nella regione di Hitoyoshi Kuma dalla distilleria stessa per un...

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Shochu Oak Road Sakura

Shōchū

La distilleria Takata favorisce la qualità della qualità, producendo uno shochu nel modo più naturale possibile guardando entrambi i 100 anni di storia della distilleria e dei 100 anni a venire. Usando come ingrediente principale, il riso locale coltivato nella regione di Hitoyoshi Kuma dalla distilleria stessa per un...

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Shochu homura no kokuin, mini 10 anni

62,20 €

86,39 € / L

Shochu homura no kokuin, mini 10 anni

62,20 €86,39 € / L

Shochu homura no kokuin, mini 10 anni

Shōchū

La distilleria SenGetsu Shuzo ha più di 50 anni di esperienza nella maturazione di Shochu in botti di rovere. Il "Homura no Kokuin è stato raffinato in molte botti di rovere per più di 10 anni e filtrato con carbone di bambù, che gli conferisce un attacco impressionante in bocca e la dolcezza che segue. <p...

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Shochu homura no kokuin, mini 10 anni

Shōchū

La distilleria SenGetsu Shuzo ha più di 50 anni di esperienza nella maturazione di Shochu in botti di rovere. Il "Homura no Kokuin è stato raffinato in molte botti di rovere per più di 10 anni e filtrato con carbone di bambù, che gli conferisce un attacco impressionante in bocca e la dolcezza che segue. <p...

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Gin Jinjin

71,00 €

110,94 € / L

Gin Jinjin

71,00 €110,94 € / L

Gin Jinjin

Gin giapponese

Questo è il primo Gin Artisan di Kumamoto, basato sulla Kuma Shochu "Asagiri no Hana". Il Gin è un liquore distillato a base di grani fermentati e poi infuso con bacche di ginepro e altre piante per dargli un aroma separato. L'Artisan Gin è un Gin Made in Piccolo e unico. Takata usa lo stesso alcool del suo Shochu con...

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Gin giapponese

Questo è il primo Gin Artisan di Kumamoto, basato sulla Kuma Shochu "Asagiri no Hana". Il Gin è un liquore distillato a base di grani fermentati e poi infuso con bacche di ginepro e altre piante per dargli un aroma separato. L'Artisan Gin è un Gin Made in Piccolo e unico. Takata usa lo stesso alcool del suo Shochu con...

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Riso Koshihikari - Brand Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

Riso Koshihikari - Brand Wakai Noen -

39,90 €22,17 € / Kg

Riso Koshihikari - Brand Wakai Noen -

Presto indietro in magazzino

Nel paese di Kagami, nella città di Ryuo, la prefettura di Shiga (che loda il lago Biwa), gli agricoltori hanno ereditato, generazioni in generazione, un'agricoltura ricca che gode della pura acqua di sorgente dalle montagne. Il nostro contadino, Yasunori Wakai, rappresenta la 16a generazione (dal 1613) della sua famiglia...

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Sashimi Rinka Takihiki Knife 390 mm con custodia

1.700,00 €

Sashimi Rinka Takihiki Knife 390 mm con custodia

1.700,00 €

Sashimi Rinka Takihiki Knife 390 mm con custodia

Serie Kasumi Togi (metodo di affilatura tradizionale)

Questo coltello a Sashimi è una vera opera d'arte creata per i capi temi ed esigenti. La confezione è manuale e assicurata da famosi maestri di fabbro e posate. La lama, con finitura specchio, è incisa a mano con un poema Waka e impressioni della magnifica ciliegia in Giappone. I petali dei fiori di ciliegio volano lentamente ed elegante Hiragana attraggono persone che li...

1.700,00 €

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Sashimi Rinka Takihiki Knife 390 mm con custodia

Serie Kasumi Togi (metodo di affilatura tradizionale)

Questo coltello a Sashimi è una vera opera d'arte creata per i capi temi ed esigenti. La confezione è manuale e assicurata da famosi maestri di fabbro e posate. La lama, con finitura specchio, è incisa a mano con un poema Waka e impressioni della magnifica ciliegia in Giappone. I petali dei fiori di ciliegio volano lentamente ed elegante Hiragana attraggono persone che li...

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