"日 月 jitsugetsu"
Il Kanji "日 Jitsu" significa il sole, "月 Getsu" significa la luna, le forme rotonde dorate e d'argento rappresentano il sole e la luna. Questo è uno dei motivi tradizionali giapponesi ed è sempre stato popolare. Mentre il sole e la luna sono strettamente associati alle nostre vite, questo modello può simboleggiare un giorno speciale.
Zouni è una zuppa tradizionale di Mochi, servita principalmente per l'evento di Oshogatsu del nuovo anno. Questo Mochi è un semplice mochi ortodosso, fatto solo riso glutinoso. La sua texture è dura e spessa.
Zōni è scritto nella lingua giapponese usando due personaggi Kanji. Come il primo significa "vari" o "misti" e il secondo "bollire" o "bollire", si pensa che la parola sia derivata dal fatto che lo Zōni è di bollire insieme molti alimenti diversi (come il mochi, le verdure e i frutti di mare) in passato, nel passato Samurai Society, il piatto è stato chiamato "烹雑" (Hōzō), 烹 essendo anche un termine arcaico per "cuocere a fuoco lento" o "bollire".
Si dice che Zōni trova le sue radici nella cucina della Compagnia di Samurai. Si ritiene che questo sia un pasto che è stato cucinato durante le battaglie sul terreno, bollito con mochi, verdure e cibi secchi, tra gli altri ingredienti. Inoltre, è anche pensato che questo pasto originale, primo esclusivo per il samurai, sia finalmente diventato una graffetta del popolo del popolo. Lo Zōni è stato il primo servito come parte di una cena completa (Honzen Ryōri), e si dice che fosse un pasto considerevolmente importante per il samurai.
La tradizione di mangiare Zōni il giorno dell'anno data della fine del periodo Muromachi (1336-1573). Il piatto è stato offerto agli dei in una cerimonia del Capodanno.
Le ciotole che offriamo sono realizzate in resina ABS di alta qualità in posa l'aspetto delle lacche tradizionali.
