MAPLE LABORATORY CO. LTD

Con sede en la ciudad de Tajimi, en la prefectura de Gifu, Maple Laboratory Co., Ltd. elabora diversos productos alimentarios y de cuidado personal a partir de hojas de arce japonés. La empresa convierte terrenos sin uso en una plantación de arces destinada tanto al cultivo como al turismo. Con ello espera contribuir a la revitalización de la ciudad de Tajimi.

Desde hace muchísimo tiempo, el arce japonés es una planta emblemática de Japón. Su hermosa forma, su aspecto y su color rojo se celebran y se cantan en la poesía japonesa desde tiempos inmemoriales.

Los japoneses pueden apreciar cada una de estas bellezas al contemplar el arce japonés a lo largo de las cuatro estaciones.

Maple Laboratory Co., Ltd. avanza gracias a la innovación, especialmente en el sabor, la investigación de ingredientes, los métodos de elaboración y las aplicaciones en el ámbito de los alimentos nutracéuticos. Para ello, utiliza arce como materia prima procedente de su propia plantación.

Crea nuevos productos que ponen de relieve el color, la textura y los beneficios para la salud del arce japonés, para acercarle la naturaleza y la belleza de Japón.

Los productos derivados del arce se consumen desde hace mucho tiempo. Por ejemplo, el sirope de arce se elabora con la savia del arce azucarero (Acer saccharum) y del arce rojo (A. rubrum). En Japón también se prepara té con las hojas del arce de Nikko (A. nikoense).

El arce japonés también se consume en forma de tempura o de extracto. En China, además, se utiliza en la medicina tradicional Kanpo para tratar las inflamaciones o como analgésico.

Hoy, investigaciones universitarias han puesto de manifiesto los beneficios de los arces. Son plantas extraordinarias, tanto para el presente como para el futuro.

La empresa ha adquirido recientemente una plantación de cerezos sakura y recoge a mano sus flores y hojas para ofrecer una nueva gama de productos de alta calidad.

Solo he añadido el acento a «Établie», he puesto «préfecture» en minúscula y he eliminado los espacios sobrantes: el resto de la ortografía era correcto.