Mongaku Valley 2023 -tochi- 13% 750ml

Podaci

Poreklo

Yoichi, Hokkaido, Japon

Težina

750 ml net

Sastojci

Raisins

Volumen čistog alkohola

13%

Odjeća

couleur or pâle avec des reflets rougeâtres transparents

Kategorija

vin blanc sec

Domaćin vinograda

Mongaku Valley Winery

Lokalizacija

1982-1 Noboricho, Yoichi-cho, Yoichi district, Hokkaido

Proizvedena količina

4916

Vrsta

Assemblage Pinot noir (60％), Pinotage (21%), Pinot gris (9％), Sauvignon blanc (5％), Chardonnay etc (5％)

Poreklo grožđa

Noboricho, Yoichigun Yoichicho, Hokkaido

Vrsta kvasca

Levure sauvage

Proces fermentacije

macération carbonique, chai revêtu de résine époxy

Metoda filtracije

Non filtré, sans collage

Vinograda

Propre

Visina

130-140 m

Smjer padine

pente douce orientée vers l'est à légèrement nord

Širina

43°

Godišnje sunčanje (sati)

1631,1 heures

Klima

Maritime froid

Godišnja prosječna temperatura

9,8 ℃

Prosječne godišnje padavine

1156,5 mm

Tip zemljišta

Sol d'argile volcanique

Prosječna starost vinove loze

11 ans

Sistem palisanja

Positionnement vertical des pousses

Metoda berbe

Manuelle

Godina berbe

Octobre 2003

Affinage

10 mois en cuve inox et fût de bois