Organic Hojicha čaj*

Name: Organic Hojicha čaj*
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU7
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISHAMU7

13,00 €

Tax Included

65,00 € / Kg

Ovo je hojiša čaj je pečen čaj. Pečenje crveni čaj i razvija miris i arome lišća.

*Proizvod bifra_Latn poljoprivrede, distribucija sertifikovana od strane FR-BIO-01.

Mineralni sadržaj je smanjen. Kofein, tanini, tein.
Čaj razvija drvenasti miris sa slatkim i mirisnim notama.
Japanci konzumiraju čaj hojiša noću, jer je svetlo.
Sve se češće koristi kao dodatak školjkama, ribama, udonu, magurodonu (vrte posude riže prekrivene sirovim komadima tune).

Ćela za kuhanje :
U čajanku stavite 2 do 3 čajne kašike (oko 4 g) čaja za jednu osobu.
U čajanku polako nalijte 180 ml tople vode na temperaturi oko 90°C.
Nakon oko 40 sekundi, listovi se počinju lagano otvarati.
Nakon toga, čaše možete poslužiti ravnomjerno, ne ostavljajući ni kap u čajniku.

Podaci

Poreklo: Shizuoka, Japon
Raznovrsnost: Bio
Hôjicha
Težina: 200 g net
Klimatizacija: Sachet
Sastojci: 100% thé vert bio torréfié
Konstrukcija: à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Ukupne vrijednosti: Pour 100 g : énergie 315 kcal (1308 kJ) ; matières grasses 3,6g, dont acides gras saturés 0,84g ; glucides 22,4g, dont sucres 0,7g ; protéines 23g ; sel <0,01g.
Kvalitet: BIO

HAPPY MUKOUJIMAEN

En 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda.
Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète.
En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.
Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture).
En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé.
"Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.