Lišće sakura cvjetova u prahu

U martu i aprilu u Japanu cvetaju sakura trešnje. Ova češnjaka, koja ne proizvode voće, odbacuju se zbog svojih cvjetova, a listovi se koriste za mnoga jela i peciva, pića.
Kada je u cvjetanju, listovi su mirisni kao i cvjetovi sa različitim tonovima, podsjećajući na narandžu.
Kuća Meiko Chagyo, koja se nalazi u prefekturi Shizuoka, sakuplja lišće sakura češeri kada im je miris optimalan, zatim ih peče, pasteriše i pretvori u prah.
Da bi se poboljšao miris, prah se pakira u aluminijumske vrećice nakon dodavanja malo dušika. Azot čuva mirise i okuse.

Naš savršen dogovor savršeno je za upotrebu u kruhu, pecivu, špagetama, kolačima, kolačima, šlagovima, panna cotta, flansima, kremama sa maslacem, kremama za pecivo
Voli juhe, marinade, majonezu, salate.