Sakura vyšnių lapai miltelių gėlės

Kovo ir balandžio mėn. Japonijoje mėnesiai palanki Sakura vyšnių medžių žydėjimu. Šie vyšnių medžiai, kurie negamina vaisių, garsėja jų gėlėmis ir lapais, naudojamais daugelio patiekalų ir pyragų gamybai, gėrimai ...
Žydėjimo metu lapai taip pat yra kvapni kaip gėlės su skirtingomis pastabomis, primena vaisių amandoną su korpusais.
Namas Meiko Chagyo, įsikūrusi Shizuoka prefektūroje, derliaus Sakura vyšnių lapai, kai jų kvepalai yra optimalus, tada skrasė, pasterizuotai ir sumažina juos į miltelius.
Norint išsaugoti spalvą ir kvepalus, milteliai kondicionuojami į sachete maišelius po to, kai įvedamas šiek tiek azoto. Azotas saugo spalvas ir skonį.

Mūsų puikūs susitarimai : Tai bus puikiai tinka duonos, bandelių, makaronų, madeleinų, slapukų, šarlotų, panna cotta, šonų, sviesto kremų, konditerijos kremų ...
IT kvepalų sultinius, marinatas, majonezas, vinigretes ...