Mortar de gătit

Dați bucătăriei un instrument de calitate, combinând tradiția japoneză și designul modern cu Mortar și pistil de bucătărie japoneză. O investiție reală pentru pregătirile dvs. culinare. Aflați de ce acest nestensil ancestral rămâne o necesitate pentru bucătării exigente.

Mortarul de gătit: un instrument japonez tradițional

SiRibachiul este a Mortar japonez Tradițional, utilizat în mod obișnuit în bucătăria japoneză pentru a măceni și zdrobi alimentele. Realizat manual cu un finisaj curat, se distinge printr-un interior neautorizat, alcătuit din multe caneluri mici, ideale pentru slefuirea semințelor, piulițele, condimentele și alte ingrediente. Acest design unic permite șlefuirea eficientă și uniformă.

Interiorul canelurilor pentru măcinarea eficientă a mortarului japonez

Interiorul Mortar de gătit profesional Este în formă de mână cu caneluri serrate, creând o textura perfectă pentru ierburile zdrobite, semințe de susan, condimente, golfuri) și chiar fructe de cocă cum ar fi nuci și migdale. Aceste caneluri facilitează șlefuirea rapidă, păstrând în același timp aromele ingredientelor. În plus, mortarul este vitrificat, ceea ce face întreținerea să fie ușoară prin prevenirea absorbției mirosurilor.

PESTE PROFESIONALĂ: O completare ideală

0 surikogi Este pistil tradițional care însoțește acest mortar. Fabricat din lemn recoltat într-un mod ecologic și durabil, este perfect adaptat la muncă în armonie cu suribachi. Pestiunea este folosită pentru a suprascrie ingredientele mai ușor, asigurând textura netedă și omogenă. Designul său ergonomic oferă o aderență confortabilă pentru utilizarea prelungită fără oboseală.

Practic și estetic: un mortar versatil

În plus față de calitățile sale funcționale, acest lucru Mortar suribachI este, de asemenea, un obiect de decorare rafinat. Unele dintre acestea Mortar de gătit Poate fi folosit și ca un fel de mâncare de servire pentru a vă prezenta sosurile de acasă cu eleganță. Baza de siliconică face posibilă utilizarea acestuia fără alunecare, asigurând o stabilitate optimă în timpul măcinării.

Ideal pentru șlefuirea unei game largi de ingrediente

0 suribachi este perfect pentru zdrobirea unei varietăți de ingrediente, cum ar fi semințele de Susan, semințe de muștar, kerneluri de nuc, alune, migdale, precum și mirodenii cum ar fi piper, chimen sau fenugreek. Datorită interiorului canelui, semințele mici și fructele de padure sunt ușor reduse la pudră, oferind o textură ideală pentru rețetele dvs.

O selecție de mortar Siribachi: tradiție și modernitate

Propunem o selecție de Mortar de suribachi și al lor Pilon surikogi Complet realizate manual. Acest model, cu exterior în faianță neagră modernă și interiorul său vitrificat, amestecă tradiția armonioasă și designul contemporan. Acest mortar se potrivește perfect în toate bucătăriile, fie tradiționale sau moderne.

Un ustensil unic: Mortarul regiunii Iwami

Acest Mortar de gătit remarcabil este fabricat de MOTOSHIGE, un olar renumit și pasionat de fabricarea de mortare și erupții cu raze din 1925. Implantate în regiunea Iwami, în prefectura lui Shimane, la vest de Japonia, MOTOSHIGE A rănit meșteșugurile istorice ale ceramicii iwami-Yaki. Această ceramică rustică este recunoscută pentru eleganța sa simplă și durabilitatea excepțională. Claia regiunii Iwami, folosită pentru fabricarea acestui mortar, este renumită pentru robustețea și longevitatea sa.

Recomandarea pentru întreținerea mortarului dvs. japonez: racletul de bambus

Pentru a profita la maximum de dvs. Mortar profesional, de asemenea, recomandăm utilizarea noastră Bamboo răzuitor cu dinți fini. Acest accesoriu vă va permite să recuperați fiecare bucată mică de ingredient fără deșeuri, optimizând astfel eficiența mortarului dvs., păstrând în același timp calitatea ingredientelor zdrobite.