Приготвяне на хоросан

Дайте на кухнята си качествен инструмент, съчетаващ японската традиция и модерен дизайн с Хоросан и пестик на японската кухня. Реална инвестиция за вашите кулинарни препарати. Разберете защо този прибой на предците остава задължителен за взискателни кухни.

Готварският разтвор: традиционен японски инструмент

Сурибахите са японски хоросан Традиционен, често използван в японската кухня за смилане и смачкване на храна. Изработен на ръка с чист покрив, той се отличава с неоторизиран интериор, съставен от много малки канали, идеални за смилане на семена, ядки, подправки и други съставки. Този уникален дизайн позволява ефективно и равномерно смилане.

Нарязания интериор за ефективно смилане на японския разтвор

Интериора на Професионален хоросан за готвене е ръчно оформен с назъбени канали, създавайки перфектна текстура за смачкани билки, сусам семена, подправки, заливи) и дори плодове на корпуса като ядки и бадеми. Тези жлебове улесняват бързото шлайфане, като същевременно запазват аромата на съставките. В допълнение, хоросанът се простира, което прави поддръжката си лесно чрез предотвратяване на абсорбцията на миризми.

Професионален пестик: идеалното допълнение

На surikogi е традиционният пестик, който придружава този разтвор. Изработена от дърво, събрани по екологичен и траен начин, тя е напълно пригодена да работи в хармония с сублисач. Пестикът се използва за по-лесно презаписване на съставките, като осигурява гладка и хомогенна текстура. Неговият ергономичен дизайн предлага удобно захващане за продължителна употреба без умора.

Практически и естетически: гъвкав хоросан

В допълнение към неговите функционални качества, това Хоросан субАз също е изискан декорационен обект. Някои от тях готвене Може да се използва и като сервираща ястие, за да представите домашните си сосове с елегантност. Неговата силиконова основа прави възможно използването му, без да се плъзга, осигурявайки оптимална стабилност по време на смилане.

Идеален за смилане на широка гама от съставки

На suribachi е идеален за смачкване на различни съставки, като например семена на Сусам, висщи семена, орехови ядки, лешници, бадеми, както и подправки като пипер, кимион или фенродк. Благодарение на градуса си, малките семена и плодове лесно се свеждат до прах, осигурявайки идеална текстура за вашите рецепти.

Селекция от разтвори за сурибачи: традиция и модерност

Предлагаме селекция от Сурибачи и техните Пилон surikogi Напълно ръчно изработени. Този модел, с открито в съвременния черен фаянс и неговия ветрифициран интериор, смесва хармонично традиция и съвременен дизайн. Този хоросан се вписва идеално във всички кухни, независимо дали са традиционни или модерни.

Уникален прибой: хоросанът на Iwami регион

Това Изключителен хаванче за готвене се произвежда от MOTOSHIGE, известен грънчар и страстен за производството на разтвори и обриви от 1925 г. имплантирани в региона Iwami, в префектура Шимане, западно от Япония, MOTOSHIGE Избухнали историческите занаяти на керамика Iwami-Yaki. Тази рустикална керамика се признава за своята проста елегантност и изключителна издръжливост. Глината на региона Iwami, използвана за производството на този разтвор, е известна със стабилността и дълголетието си.

Препоръка за поддръжка на японския хоросан: бамбуковия скрепер

За да се възползвате максимално от вашето професионален хоросан, ние също препоръчваме използването на нашите бамбук скрепер с фини зъби. Този аксесоар ще ви позволи да възстановите всяко малко парче съставка без отпадъци, като по този начин оптимизирате ефективността на вашия разтвор, като същевременно запазвате качеството на натрошените съставки.