1. chá verde de Fukamushicha de Chiran
Este chá é feito de folhas colhidas nos arredores de Chiran, na prefeitura de Kagoshima, e distingui-se por um caule prolongado, chamado Fukamushicha.
- Sabor: um sabor rico, doce e refrescante, sublimado por um amami elegante.
- Aromas: Notas de legumes pronunciada e uma frescura sedenta.
- Aspecto: uma infusão de um verde profundo, ideal para acompanhar uma massa ou por um momento de relaxamento diariamente.
2. Genmaicha Bio Chá *
Esta mistura única de chá verde orgânico e arroz integral assado é cultivada na fazenda Happy Mukoujimaen, localizada na Prefeitura de Shizuoka.
- Sabor: uma aliança gourmet entre as notas frescas e vegetais de chá e os acentos quentes de arroz assado.
- Versatilidade: Delicioso quente ou frio, mistura perfeitamente com pratos como Udon, Pato ou Outras Aves.
- Aplicação: Este chá tradicional é como todos os palácios e pode ser facilmente usado na culinária.
3. Chá orgânico de Hojicha *
O Hojicha é um chá assado cujas folhas marrons liberam aromas intensas e complexas.
- Sabor: Notas Woody e Sweet, recordando as frutas vermelhas cristalizadas.
- Vantagens: baixa em cafeína, taninos e teina, é leve e perfeito para o consumo da noite.
- Uso culinário: ideal para acompanhar crustáceos, peixe, udon ou até mesmo um magirodon.
Por que escolher essa variedade de chá japonês?
- Autenticidade: Cada chá vem de terroirs japoneses respeitáveis e cultivados de acordo com os métodos tradicionais.
- Versatilidade: sabores adaptados a momentos de relaxamento, convivência ou experimentos culinários.
- Qualidade Premium: para uma experiência saudável e natural de sabor.
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