Tsuyu para Algo, Soba, Udon Premium

Name: Tsuyu para Algo, Soba, Udon Premium
SKU: NISGOTO8
Price: 47.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref: NISGOTO8

47,00 €

Imposto incluído

21,92 € / Kg

Tsuyu ou Mentsyu é uma base de sopa japonesa comumente usada em pratos de macarrão Soba e Udon.

É usado como aroma em muitos pratos, seja carne, tofu ou legumes. Este Tsuyu é a culminação de extensas pesquisas para destacar o aroma e o sabor dos vegetais. O aroma e os umami de legumes se espalham na sua boca durante a degustação de seu sono, sobas ou udon.

Descrição
Detalhes do produto

Os aromas revelam notas de molho de soja, açúcar cozido e caldo reduzido, Viandé, caldo de vegetais reduzidos com sotaques com manteiga e torrado.

Nós amamos a bela sucosidade, o equilíbrio de sabores, as notas ligeiramente arborizadas, as notas de suco reduzido e shiiteké, tudo com um umami muito denso.

Este Tsuyu também fará uma excelente redução para Foie Gras. Nossas recomendações: Diluir 2 a 3 vezes e servir como sopa de macarrão ou sem diluição como Tsuyu para Dut Donburi Gardado de Arroz Tigelas.

Folha de dados

Origem: Fukuoka, Japão
Peso: 2.144 kg net
Condicionado: Flacon
Ingredientes: molho de soja (soja, trigo, sal), xarope de amido, mirin, alga, legumes (branco de alho-porro, shiitake, enoki, rabanete de Daikon), sal,
Conservação: abrigado de luz, calor e umidade
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 139 kcal (581 kJ); 7,9g gordura, incluindo 0,62 g de ácidos graxos saturados; 14,5g carboidratos, incluindo açúcares 11g; Proteínas 2.5g; SEL 2,226G.