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Peperone rosso dell'altopiano biologico bolovens *

À partir de 64,00 €

128,00 € / Kg

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Peperoncino

Il naso è una processione aromatica: confit arancione, cedrat, mandarino, con potenti note lattiche di yogurt fresco, cacao, fragola, tabacco biondo, cacao. La bocca è calda, potente e rilascia immediatamente un sacco di successo, note arancioni candite, cedrat e fragola sorprendentemente configurando.

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Peperone rosso dell'altopiano biologico bolovens *

Peperoncino

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Natsuko no sake - Volume 2

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 2

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 2

Libri e manga

Con convinzione e fiera, e nonostante la sua mancanza di esperienza, Natsuko continua la sua ricerca: la cultura del riso tatsu-nishiki (drago meraviglioso). Libro in francese Manga in bianco e nero

11,00 €

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BO Kombu Alghe

76,50 €

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BO Kombu Alghe

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BO Kombu Alghe

Kombu

La kombu è molto usato da professionisti e individui.

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Sale marino aromatizzato a Wasabi

À partir de 50,15 €

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Sale marino aromatizzato a Wasabi

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Sale marino aromatizzato a Wasabi

Presto indietro in magazzino

Questo Sale Marine, molto bene, è cresciuto da wasabi .

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Immergere la ciotola per salsa o nabe o fuso

Nuovo

Immergere la ciotola per salsa o nabe o fuso

À partir de 5,50 €

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Ciotole giapponesi

Un Tonsui viene solitamente utilizzato per servire la salsa di ammollo per Tempura o come una ciotola di servizio per la patata giapponese nabe. L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. <p style="text-align:...

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Ciotole giapponesi

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Blossoms di ciliegio sciroppo

À partir de 14,30 €

143,00 € / Kg

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Blossoms di ciliegio sciroppo

14,30 €143,00 € / Kg

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Blossoms di ciliegio sciroppo

Fiori di Sakura e Sakura

Poetico e filosofico, il fiore di ciliegio Sakura è l'identità e il simbolo del governo giapponese dal periodo Nara (710-794). Fiore nazionale del Giappone, il fiore di ciliegio Sakura - rappresenta un periodo di rinnovamento e ottimismo. Le chips di rosa marca la fine dell'inverno e significano l'inizio della primavera. A causa della loro fresa fioritura, i fiori di ciliegio...

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Mix di warger tenero magico

À partir de 5,80 €

116,00 € / Kg

Mix di warger tenero magico

5,80 €116,00 € / Kg

Mix di warger tenero magico

Salse di carne

In Giappone, il consumatore è particolarmente appassionato di carni teneri, succose, gusti. I ristoratori giapponesi usano regolarmente una miscela di attesa chiamata Magic Tender. Presentato sotto forma di polvere, è elaborato da Aceto di prugna, un regolatore di acidità, destrina e torta di amido di patate dolci e...

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Salse di carne

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Porta di felicità Hunk Engimono Porcent

5,50 €

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Porta di felicità Hunk Engimono Porcent

Porta fortunata giapponese

Il Giappone ha una ricca cultura della tradizionale ingegneria o felicità. "Engi" significa fortuna e "mono" significa qualcosa o un pezzo. La popolarità di questi rack di felicità è strettamente legata alle religioni buddisti e scintillanti che fanno orgoglio di luogo con amuleti sacri e superstizione. La storia letteraria e la...

5,50 €

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Happiness door Engimono Carpe Koinobori

5,50 €

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Porta fortunata giapponese

Il Koinobori è un manico d'aria a forma di carpe, tradizionalmente utilizzato in Giappone per celebrare il giorno dei bambini, che si svolge ogni 5 maggio. Se sei in Giappone alla fine di aprile, vedrai queste bellissime bobine scagliatrici nel paesaggio giapponese! In giapponese tradizionale arte, carpa - o koi in giapponese -...

5,50 €

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Tagliere professionale hasegawa FPE

À partir de 160,00 €

Tagliere professionale hasegawa FPE

160,00 €

Tagliere professionale hasegawa FPE

Taglieri

La piastra di taglio professionale dell'FPE hasegawa, il colore bianco, è pianificato per un uso più coerente del nostro modello FSR e sarà migliore dai compiti e dai tagli profondi causati da una maggiore opera della cucina occidentale.

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Yuzu Cup Tenmoku Square Koduke a salsa di soia, condimenti, mancante

5,80 €

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5,80 €

Yuzu Cup Tenmoku Square Koduke a salsa di soia, condimenti, mancante

Coppe

Questa tazza di salsa di soia è essenziale per assaggiare sushi, sashimis e altre delizie o presentare il tuo Tsukemono, le spezie e altre miseria.

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A causa Iwanoi Junmai, Vintage 1983

65,00 €

361,11 € / L

A causa Iwanoi Junmai, Vintage 1983

65,00 €361,11 € / L

A causa Iwanoi Junmai, Vintage 1983

Presto indietro in magazzino

Nostro amor Iwanoi Junmai è realizzato dalla Iwase Shuzo House (Boso, Prefettura di Chiba) Follower del metodo di produzione tradizionale denominato "Yamahai" (il piede del serbatoio è prodotto in un modo più laborioso, senza aggiungere acido lattico) questo...

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Griglie per griglia barbecue Shicirin per barbecue giapponese

Griglia barbecue shichirin s

7,50 €

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Griglia barbecue shichirin s

Griglie e accessori per barbecue

Griglia della barbecue SHICHIRIN TAGLIA S

7,50 €

In Stock

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BQ22 griglia barbecue

33,00 €

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Tabella griglia barbecue Bq22

33,00 €

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Niboshi

À partir de 9,10 €

113,75 € / Kg

Niboshi

9,10 €113,75 € / Kg

Niboshi

Dashi

Niboshi è un piccolo pesce secco, la maggior parte spesso le sardine per neonati (più precisamente giapponesi o katakuchi-iwashi acciughe, ma anche ma-iwashi o sardine).

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Niboshi

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Olio speciale di sesamo tempera saku 830g

25,20 €

30,36 € / Kg

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25,20 €30,36 € / Kg

Olio speciale di sesamo tempera saku 830g

Tempura

Tempura Saku Oil è un olio di sesamo appositamente progettato per la tempura. L'aroma sottile e il sapore di sesamo umami evidenziano l'aroma e il sapore degli ingredienti stagionali. Proprio come l'apertura di una bevanda deliziosa, il maestro friggere la tempura in un olio di alta qualità. Il significato di "saku" significa...

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Sudachi succo

33,00 €

33,00 € / L

Sudachi succo

33,00 €33,00 € / L

Sudachi succo

Presto indietro in magazzino

Sudachi (Citrusdachi) è un altro agrume emblematico del Giappone. La sua produzione, circa 5.000 tonnellate, è concentrata nel 98% sull'isola di Shikoku, in particolare all'interno della prefettura di Tokushima. Le condizioni meteorologiche sono davvero molto adattate: un clima temperato e una pioggia media. <p...

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Sake Gozenshu BodAimoto Usunigori Light

26,50 €

36,81 € / L

Sake Gozenshu BodAimoto Usunigori Light

26,50 €36,81 € / L

Sake Gozenshu BodAimoto Usunigori Light

Saké gozenshu

Questo saké è realizzato secondo il metodo di birra più antico. Usunigory significa "leggermente problemi" e questo saké è chiamato perché è imbottigliato con una piccola fermentazione. Ciò si traduce in un amor leggermente scintillante con gli aromi di mela verde e sapori dolci e picchi e tangenti apprezzati piacevolmente dal suo aspetto del disordine.

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Saké gozenshu

Questo saké è realizzato secondo il metodo di birra più antico. Usunigory significa "leggermente problemi" e questo saké è chiamato perché è imbottigliato con una piccola fermentazione. Ciò si traduce in un amor leggermente scintillante con gli aromi di mela verde e sapori dolci e picchi e tangenti apprezzati piacevolmente dal suo aspetto del disordine.

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Ciotola in Domburi, design bianco mate

15,80 €

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Ciotola a Donburi

L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la...

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Miso douganiljiang liofilizzato

À partir de 11,80 €

59,00 € / Kg

Miso douganiljiang liofilizzato

11,80 €59,00 € / Kg

Miso douganiljiang liofilizzato

Miso giapponese

Il Douganjiang o Tobanjiang è un condimento speziato realizzato con fagioli fermentati e peperoncino e peperoncino. Costituisce la colonna dorsale di molti piatti cinesi. È ampiamente utilizzato nella cucina di Sichuan. Il Douganjiang è considerato pieno di sapori umami (gustosi). La fermentazione crea un gusto...

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Articoli misti

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Premere con Hardware Hinoki SABA OSHIZZUSHI Cypress Wood

Hinoki Cypress Oshizushi SABA Press

À partir de 38,00 €

Hinoki Cypress Oshizushi SABA Press

38,00 €

Hinoki Cypress Oshizushi SABA Press

Materiale

Questa stampa tradizionale a Saba Oshizhiushi, condotta in Hinoki Cypress, è molto facile da usare per la realizzazione di questo set chiave della cucina giapponese.

38,00 €

Articoli misti

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Alghe di Kombu Tororo

11,00 €

220,00 € / Kg

Alghe di Kombu Tororo

11,00 €220,00 € / Kg

Alghe di Kombu Tororo

Presto indietro in magazzino

TOROO ALGA kombu della casa OKUI KAISEIDO è fatto dal miglior Rausu Kombu. Il Kombu Rauus ha una fibra molto flessibile ed è noto per la sua forma ampia e fine. Quando è fradicio in acqua calda, dà una trama appiccicosa e viscosa e un ricco sapore umami.

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Tè Whisk Matcha 100 rotto Bambù

17,00 €

Tè Whisk Matcha 100 rotto Bambù

17,00 €

Tè Whisk Matcha 100 rotto Bambù

Presto indietro in magazzino

La frusta di bambù "Chasen" è essenziale per la realizzazione di a Tè matcha. Permette di emulsionare il tè in modo che fornisca una consistenza aerata e schiumosa.

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La frusta di bambù "Chasen" è essenziale per la realizzazione di a Tè matcha. Permette di emulsionare il tè in modo che fornisca una consistenza aerata e schiumosa.

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Barattolo in ghisa per estinzione di carbone

À partir de 315,00 €

Barattolo in ghisa per estinzione di carbone

315,00 €

Barattolo in ghisa per estinzione di carbone

JAR lo fa per il carbone

La Carbone di carbone binchotan ha la particolarità di consumare molto lentamente. Una volta la tua cucina a Barbecue Completato, è importante posizionarlo in un ricettacolo per conservarlo.

315,00 €

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Tairyo Amikiri strumento per il taglio a miglia

Tairyo Amikiri strumento per tagliare la rete

134,00 €

Tairyo Amikiri strumento per tagliare la rete

134,00 €

Tairyo Amikiri strumento per tagliare la rete

Materiale

L'Amikiri Tairyo è uno strumento geniale per fare tagli molto estetici

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Riposo le bacchette artigianali, testa di gufo

Nuovo

Riposo le bacchette artigianali, testa di gufo

4,95 €

Nuovo

Riposo le bacchette artigianali, testa di gufo

4,95 €

Nuovo

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Baguette

Le bacchette sono indispensabili nell'arte del tavolo giapponese. Pratico ed elegante, ti permettono di mettere le bacchette, ma anche un coltello o un cucchiaio, mentre sublima la presentazione dei tuoi pasti. Progettato con materiali di qualità, le nostre bacchette combinano l'estetica e la funzionalità, aggiungendo un tocco di sofisticazione al tuo tavolo. Incarnano ospitalità...

4,95 €

In Stock

Nuovo

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Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €

33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

A causa junmai daiginjo

Il Saké Morita Brewery si trova a Kosugaya, sulla penisola di Chita, nella prefettura di Aichi, il centro geografico del Giappone. Morita ha iniziato a preparare il saké a Kosugaya, di fronte al mare, quasi tre anni e mezzo fa. Qui, il tempo è caldo primavera in autunno. In inverno, i venti freddi scendono dalle montagne. Per il Maestro Chai, questo clima è l'ideale per la cattura del bene,...

24,00 €33,33 € / L

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Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

A causa junmai daiginjo

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HOKKAUDO MOCHIKO Farina di riso glutista

À partir de 19,50 €

19,50 € / Kg

HOKKAUDO MOCHIKO Farina di riso glutista

19,50 €19,50 € / Kg

HOKKAUDO MOCHIKO Farina di riso glutista

Presto indietro in magazzino

Hokkaido Mochiko La farina di riso glutosa è una sottile farina di riso glutinosa, diversa dalla tradizionale farina di riso glutinoso. È adatto per la realizzazione di pasticcini in stile occidentale, pane e pasticceria giapponese. Aiuta a migliorare la trama. Sostituendo la farina di...

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HOKKAUDO MOCHIKO Farina di riso glutista

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Hokkaido Mochiko La farina di riso glutosa è una sottile farina di riso glutinosa, diversa dalla tradizionale farina di riso glutinoso. È adatto per la realizzazione di pasticcini in stile occidentale, pane e pasticceria giapponese. Aiuta a migliorare la trama. Sostituendo la farina di...

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Giappone: il libro della cucina vegetariana

49,95 €

Giappone: il libro della cucina vegetariana

49,95 €

Giappone: il libro della cucina vegetariana

Libri e manga

In questo nuovo libro, Nancy Singleton Hachisu, un grande specialista di cucina giapponese giornaliera, offre ricette vegetariane, fornendo accesso a questa gastronomia vegetariana o coloro che desiderano ridurre il loro consumo di pesce e carne. Le ricette sono classificate da tipi di preparazione - conditi, vinitrati, fritti, bollitore, vapore, saltati, alla griglia, marinati o confusi - e...

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Chubo Sautiminayaki Salsa No Tare Miso Aji

13,00 €

11,18 € / L

Chubo Sautiminayaki Salsa No Tare Miso Aji

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Chubo Sautiminayaki Salsa No Tare Miso Aji

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La salsa di Chubo Sutaminayaki è composta da una miscela di diverse pasta di miso, aglio, zenzero e soia moromi (soia fermentata) non raffreddata come un sapore nascosto. Questa salsa è considerata per rendere i piatti ricchi e gustosi. La menzione "Sataminayaki" si riferisce a un piatto popolare composto da pollo e foce di...

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Carta assorbente per carne e pesce

À partir de 32,00 €

Carta assorbente per carne e pesce

32,00 €

Carta assorbente per carne e pesce

Presto indietro in magazzino

Questa carta assorbente viene utilizzata oltre a carta assorbente per pesci e carni. Assorbendo gli essudati da carne e pesce e l'umidità residua di altri prodotti alimentari, questa carta impedisce il deterioramento della freschezza e il cambiamento del colore, estendendo così la durata di conservazione. Oltre a carne e pesce,...

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A Guanti Guasano Junakudai Junmai Daiginjyo Giapponese

Auking Jurakudai Junmai Daiginjyo

38,00 €

52,78 € / L

Auking Jurakudai Junmai Daiginjyo

38,00 €52,78 € / L

Auking Jurakudai Junmai Daiginjyo

Amor

Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. La topografia eccezionale di Kyoto e l'abbondanza di acqua erano le principali ragioni per cui il bene è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è...

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Amor

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Grattugia a Wasabi HaganeZame

À partir de 46,00 €

Grattugia a Wasabi HaganeZame

46,00 €

Grattugia a Wasabi HaganeZame

Grattugiatori in Wasabi - Agrumi - Ravanello - Ginger

Questa raspa a Wasabi è unica e destinata a professionisti o veri amanti. Ciò è dovuto al fatto che consente di grattare il finemente Wasabi, da 2 a 3 volte più veloce che con una raspa tradizionale nella pelle di squalo (più precisamente della linea). Anche il rilievo della sua superficie grattugiata consente anche di...

46,00 €

Articoli misti

Grattugia a Wasabi HaganeZame

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Questa raspa a Wasabi è unica e destinata a professionisti o veri amanti. Ciò è dovuto al fatto che consente di grattare il finemente Wasabi, da 2 a 3 volte più veloce che con una raspa tradizionale nella pelle di squalo (più precisamente della linea). Anche il rilievo della sua superficie grattugiata consente anche di...

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Raffinato BARLEY MISO FLAKE

À partir de 6,70 €

67,00 € / Kg

Raffinato BARLEY MISO FLAKE

6,70 €67,00 € / Kg

Raffinato BARLEY MISO FLAKE

Miso giapponese

Questo prodotto è realizzato con l'antico storto di orzo e asciugato con qualità intatta. Il BARLEY MISO è un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove si basa, Miyakonojyo Nella prefettura di...

6,70 €67,00 € / Kg

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Raffinato BARLEY MISO FLAKE

Miso giapponese

Questo prodotto è realizzato con l'antico storto di orzo e asciugato con qualità intatta. Il BARLEY MISO è un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove si basa, Miyakonojyo Nella prefettura di...

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Rausu Kombu in polvere

9,50 €

190,00 € / Kg

Rausu Kombu in polvere

9,50 €190,00 € / Kg

Rausu Kombu in polvere

Presto indietro in magazzino

Il rarau kombu ha una fibra molto flessibile ed è noto per la sua forma ampia e fine. Quando è fradicio in acqua calda, dà una trama appiccicosa e viscosa e un ricco sapore umami.

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Il rarau kombu ha una fibra molto flessibile ed è noto per la sua forma ampia e fine. Quando è fradicio in acqua calda, dà una trama appiccicosa e viscosa e un ricco sapore umami.

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Toyonohoshi orzo non filtrato Shōchū Shōch

34,00 €

47,22 € / L

Toyonohoshi orzo non filtrato Shōchū Shōch

34,00 €47,22 € / L

Toyonohoshi orzo non filtrato Shōchū Shōch

Shōchū

Questo Shōchū Deve il suo nome alla varietà dell'orzo utilizzata, "Toyonohoshi", adattata a Shōchū Brewing.

34,00 €47,22 € / L

In Stock

Toyonohoshi orzo non filtrato Shōchū Shōch

Shōchū

Questo Shōchū Deve il suo nome alla varietà dell'orzo utilizzata, "Toyonohoshi", adattata a Shōchū Brewing.

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