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Kengata SANTOKU Coltello, lama damidata 33 strati martellati 160 mm

260,00 €

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Alghe Rishiri Kombu Wild

194,00 €

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194,00 €

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Presto indietro in magazzino

Queste alghe di Rishiri Kombu Wild sono pescato lungo le rive dell'isola di Hokkaido Rishiri. La loro qualità è riconosciuta in tutto il Giappone e oltre.

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Nuovo

Bambino pesca in condimento (45-50 unità), 250g

27,00 €

108,00 € / Kg

Nuovo

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27,00 €108,00 € / Kg

Nuovo

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Agrumi e frutti

La casa Abukuma Foods è situata nel cuore di una delle regioni più famose del Giappone per la produzione di pesca: Fukushima. Seguendo gli eventi di Fukushima, durante il terremoto del tohoku e lo tsunami che seguono, sebbene passino dalle aree interessate, la produzione di pesca di questa regione viene presentata mensile a un controllo della radioattività per confermare la loro...

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In Stock

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Nuovo

Vetro giapponese con birra o acqua

8,95 €

Nuovo

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8,95 €

Nuovo

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Occhiali e caraffa

L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la presentazione del cibo. Questo vetro, aspetto...

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Nuovo

Carta a tempera Tempera di olio Fuji

14,90 €

Nuovo

Carta a tempera Tempera di olio Fuji

14,90 €

Nuovo

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Materiali da cucina

Queste foglie di carta Fuji Temura Temura sono popolari con ristoranti specializzati a Tempura realizzazione e altri prodotti fritti come Kara-Età ... Sono realizzati in carta KENAF, la carta più assorbente per l'olio e l'ambiente rispettoso dell'ambiente.

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Ciotola a Chawan-Mushi, modello igaoribe, 145 ml

11,95 €

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Kito Kito Yuzu Corteccia di emulsione incollata 1 kg

39,90 €

39,90 € / Kg

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39,90 €39,90 € / Kg

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Yuzu

È realizzato in fresco Yuzus dalla coltivazione dell'altitudine (da 300 a 500 metri), noto per i loro sapori e sapori e olio di colza. Offre un sapore intenso e rinfrescante. Questa pasta versatile è perfetta per migliorare i tuoi piatti preferiti. La sua versatilità culinaria è una risorsa reale. <p...

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Jomon Vino 2020 14,5%

69,00 €

92,00 € / Kg

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69,00 €92,00 € / Kg

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Vino

I vini Ichiro Ueda, il dominio Ichi, sono fortemente influenzati dalle sue esperienze lavorative con Takahiko Soga del dominio Takahiko. Come dominio Takahiko, il progetto si concentra sul Pinot Noir (con una piccola quantità di grigio Pinot) e l'unico additivo in qualsiasi momento è una piccola quantità di SO2. La vecchia...

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ICHI-P Pinot NOIR 2022 12% * su ordine *

65,00 €

86,67 € / L

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lotto di 4 ciotole con riso blu shinogi

37,20 €

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37,20 €

lotto di 4 ciotole con riso blu shinogi

Ciotole di riso

Il design Shinogi è ispirato al bordo marcato che percorre l'intera lunghezza di una lama di katana. Le linee verticali che adorano l'esterno di questa ciotola di riso sono tracciate in uno stile artigianale, offrendo un aspetto leggermente irregolare.

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Salsa di Chubo Oenendo Yakiniku Nessuna tara Shio Aji

12,95 €

11,36 € / L

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Salsa di Chubo Oenendo Yakiniku Nessuna tara Shio Aji

Presto indietro in magazzino

La salsa di Chubo Oenendan è il condimento perfetto per Yakiniku. Yakiniku corrisponde a uno stile molto popolare di griglia giapponese. Pezzi di carne delle dimensioni di un morso sono cotti su una griglia a carbone o una piastra a gas su piastre a maglia o ferro. Carne e verdure sono cotte sulla stessa griglia. La carne viene...

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Furoshiki Samekomon / Asano-ha

À partir de 20,00 €

Furoshiki Samekomon / Asano-ha

20,00 €

Furoshiki Samekomon / Asano-ha

Decorazione giapponese

Furoshiki è un tradizionale panno giapponese, tessuto di imballaggio che può essere utilizzato ripetutamente e in una moltitudine di diverse applicazioni. Alcuni ritengono che la sua origine risale al periodo di Muromachi (da 1136 al 1573), durante il quale i nobili e i signori feudali hanno usato il detto panno per avvolgere...

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Articoli misti

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GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "Tokuto Omachi 2.2"

315,00 €

437,50 € / L

GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "Tokuto Omachi 2.2"

315,00 €437,50 € / L

GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "Tokuto Omachi 2.2"

A causa di junmai

La produzione di questo Gozenshu è molto limitata: Solo 500 bottiglie Per il mondo intero. Questa saké è la sfida ultima di Gozenshu elaborata con il riso Omachi. Questo Junmai Daiginjo Toku a Omachi 2.2 è prodotto con il più alto livello di riso Omachi disponibile in quantità estremamente limitate per il 2019 vintage e fabbricati con il...

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A causa di junmai

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Poper Mill Paris Rama 18cm

À partir de 52,90 €

Poper Mill Paris Rama 18cm

52,90 €

Poper Mill Paris Rama 18cm

Moulines Peugeot

Mulino Pepper PEUGEOT Paris Rama 18 cm Il Mulino manuale Pepper Mill Paris Rama si distingue per la sua tonalità luminosa e il suo design curvo e raffinato. Porterà una nota decorativa e moderna sul tuo tavolo. Mill Pepper PEUGEOT Paris Rama 18 cm Il mulino al peperoncino in legno manuale Paris Rama non passa inosservato. <p...

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Riso Pikamaru - Marca Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

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39,90 €22,17 € / Kg

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Presto indietro in magazzino

Nel paese di Kagami, nella città di Ryuo, la prefettura di Shiga (che loda il lago Biwa), gli agricoltori hanno ereditato, generazioni in generazione, un'agricoltura ricca che gode della pura acqua di sorgente dalle montagne. Il nostro contadino, Yasunori Wakai, rappresenta la 16a generazione (dal 1613) della sua...

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Glass raro per artigianale Saké, per saké freddo o caldo, modello di tokusa nero

85,00 €

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85,00 €

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Presto indietro in magazzino

Questo vetro saké è completamente realizzato a mano da un artigiano con know-how ancestrale. La vernice è fatta a mano e la finitura viene eseguita secondo una tecnica di laccatura multid centenaria. In Giappone, c'è solo un forno con la capacità di produrre questa qualità, una vera collaborazione di mestieri tradizionali di laccatura e minorena.

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Servizio shizuru a sake

À partir de 37,50 €

Servizio shizuru a sake

37,50 €

Servizio shizuru a sake

Servizi a Saké

Il servizio Shizuru Sake è stato progettato appositamente per servire al meglio per il bene a causa del freddo, e per la degustazione. Questo è un set per una persona.

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Articoli misti

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Riso shōchū 10 anni di età

56,00 €

77,78 € / L

Riso shōchū 10 anni di età

56,00 €77,78 € / L

Riso shōchū 10 anni di età

Shōchū

Uno shōchū Autentico, derivante da un assemblea di un primo raffinato 16 anni e un secondo raffinato 10 anni, puro al 100% Riso , che è il successore legittimo dei 500 anni di storia di Shōchū.

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Shōchū de riso e orzo Koshu Daikoshu Toroshikaya

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de riso e orzo Koshu Daikoshu Toroshikaya

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de riso e orzo Koshu Daikoshu Toroshikaya

Shōchū

Questo shōchū viene da un mix di shōchū 10 e di età, da Riso (Kome Shōchū) e orzo (Mumi Shōchū), a cui il nostro artigiano ha aggiunto un Koshu Shōchū (Shōchū di lunga maturazione) di 30 anni.

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In Stock

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Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

48,50 €

269,44 € / L

Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

48,50 €269,44 € / L

Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

Amor

Ci sono un sacco di birrerie a Kitakata, Prefettura di Fukushima. In effetti, puoi chiamarlo la città delle birrerie. Il nostro artigiano è il più giovane birrificio della città. Il nome "Minenoyuki" deriva dal monte. IDE, situato al confine con Yamagata. I lavoratori del birrificio sono giovani e intraprendono nuovi processi di Brasserie ogni anno. L'idromolo fatto solo dal miele...

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Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

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Petali d'oro del cibo E175 Champagne di colore

À partir de 55,00 €

Petali d'oro del cibo E175 Champagne di colore

55,00 €

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AIDS CULINALI

Petali Champagne per colore dell'oro

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Ciotola di riso duo e porcellana Chopper Nikko

À partir de 72,00 €

Ciotola di riso duo e porcellana Chopper Nikko

72,00 €

Ciotola di riso duo e porcellana Chopper Nikko

Ciotole di riso

2 ciotole Riso e 2 bacchette corrispondenti consegnate in una confezione regalo.

72,00 €

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Coltello da affettatrice Blade danneggiato 45 strati martellati 240 mm

192,00 €

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192,00 €

Coltello da affettatrice Blade danneggiato 45 strati martellati 240 mm

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Coltello giapponese Affettatrice per affettare, tagliare carne e pesce senza ossa o bordi.

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Blade con coltello Sashimi 210 mm - Destraspetti

334,00 €

Blade con coltello Sashimi 210 mm - Destraspetti

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Coltello giapponese a Sashimi per il retta-hander.

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Sushi Kiri Special Knife Maki Blade 240 mm - Destraspetti

355,00 €

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355,00 €

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Sushi & Maki Knife

Coltello giapponese Sushi Kiri Special Maki per il retto destro.

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Funayuki Deba Knife con lama di pesce 195 mm - destrimano

207,00 €

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Coltello giapponese Deba di Funayuki con pesce saltato.

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Premium Heizaemon Premium Salsa di soia 720 ml

Nuovo

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27,50 €

38,19 € / L

Nuovo

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Salsa di soia

Questa salsa di soia è prodotta in quantità limitate. Questa salsa di soia premium è realizzata esclusivamente dalle materie prime del Giappone. La soia proviene da Yamagata, coltivata sotto contratto. Il grano è cresciuto e rigorosamente selezionato a Hokkaido, l'isola più settentrionale del Giappone. Il...

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Nim-shiitake nimono 530g

19,80 €

37,36 € / Kg

Nuovo

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Shiitake e funghi giapponesi

Il nimono è un piatto da mounteggio della cucina giapponese, solitamente composta da un ingrediente di base ma bollitore in un brodo di Shiru e condito con saké, salsa di soia e una piccola quantità di dolcificante. Il nimono è bollito nella Shiru per un po 'fino a quando il liquido non viene assorbito dall'ingrediente base o...

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Nuovo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €

86,67 € / L

Nuovo

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Vino

Alla sua prima degustazione, potresti notare una nota pronunciata di etil acetato, ma con il tempo, dovrebbe trasformarsi in un aroma più armonioso e piacevole. Per catturare il carattere del Pinot Noir coltivato sotto il clima fresco di Yoichi, sull'isola di Hokkaido, l'enologo, il signor Yamanaka, voleva creare vino alle note di Umeboshi (fiducioso Plum) e Shiso...

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Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vino

Alla sua prima degustazione, potresti notare una nota pronunciata di etil acetato, ma con il tempo, dovrebbe trasformarsi in un aroma più armonioso e piacevole. Per catturare il carattere del Pinot Noir coltivato sotto il clima fresco di Yoichi, sull'isola di Hokkaido, l'enologo, il signor Yamanaka, voleva creare vino alle note di Umeboshi (fiducioso Plum) e Shiso...

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65,00 €86,67 € / L

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Dom Grey JK, Pinot Grey 2022 13%, 750ml

80,00 €

106,67 € / L

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Dom Grey JK, Pinot Grey 2022 13%, 750ml

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Dom Grey JK, Pinot Grey 2022 13%, 750ml

Vino

Riteniamo che questo vino sia dannoso nei prossimi 3-5 anni, e anche oltre. Questo vino offre note mature e note in legno, con un tocco di umami, note generalmente omogenee, ma questo vino è particolarmente ben integrato. Il naso è autentico frutto con nuclei a nido d'ape, come albicocca, note floreali frondose e tonalità della...

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Dom Grey JK, Pinot Grey 2022 13%, 750ml

Vino

Riteniamo che questo vino sia dannoso nei prossimi 3-5 anni, e anche oltre. Questo vino offre note mature e note in legno, con un tocco di umami, note generalmente omogenee, ma questo vino è particolarmente ben integrato. Il naso è autentico frutto con nuclei a nido d'ape, come albicocca, note floreali frondose e tonalità della...

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Riposando artigianale, testa di gatto

4,95 €

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Riposando artigianale, testa di gatto

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Riposando artigianale, testa di gatto

Baguette

Le bacchette sono indispensabili nell'arte del tavolo giapponese. Pratico ed elegante, ti permettono di mettere le bacchette, ma anche un coltello o un cucchiaio, mentre sublima la presentazione dei tuoi pasti. Progettato con materiali di qualità, le nostre bacchette combinano l'estetica e la funzionalità, aggiungendo un tocco di sofisticazione al tuo tavolo. Incarnano ospitalità...

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Riposando artigianale, testa di gatto

Baguette

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La cucina dell'animata

19,95 €

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La cucina dell'animata

19,95 €

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La cucina dell'animata

Libri e manga

60 ricette dei tuoi animati giapponesi preferiti, per gustare finalmente i piatti che sono sempre andati così tanto DART! Riccialmente illustrato con i loro personaggi e il loro universo in uno stile unico, trova le ricette riferimenti di mangas, film animati e animati dello Studio Ghibli, raggruppati in un libro! Salmone onigiris del viaggio di Chihiro all'omorice del risotto...

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60 ricette dei tuoi animati giapponesi preferiti, per gustare finalmente i piatti che sono sempre andati così tanto DART! Riccialmente illustrato con i loro personaggi e il loro universo in uno stile unico, trova le ricette riferimenti di mangas, film animati e animati dello Studio Ghibli, raggruppati in un libro! Salmone onigiris del viaggio di Chihiro all'omorice del risotto...

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NORI OVAL NORY ACIPPLETORE ALGE X192

59,00 €

614,58 € / Kg

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59,00 €614,58 € / Kg

NORI OVAL NORY ACIPPLETORE ALGE X192

AIDS CULINALI

Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...

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Bento scatola laccata in legno di cedro hokusai, 700 ml, 18013568 mm

Nuovo

Bento Box Laccato Cedar Wood Hokusai Pattern, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

34,00 €

Nuovo

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Bento

Bento (o "お弁当" scatole in giapponese) sono un modo per fare un pasto in un contenitore adatto, in modo che possa consumarlo più tardi, di solito fuori. La parola "Bento" deriva dal verbo "Bentou", che significa "pratico", e quindi significa un modo pratico per fare un pasto al di fuori di casa. Sembra che l'origine delle...

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Bento Box Laccato Cedar Wood Hokusai Pattern, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

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