Miso Moromi στο Yuzu Kosho

Name: Miso Moromi στο Yuzu Kosho
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI5
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock

Ref : NISEBI5

7,25 €

- 50%

14,50 €

Tax Included

24,17 € / Kg

Ο τεχνίτης Yebisu Παράγει έξι τύπους ρυζιού miso, δύο τύποι κριθής miso και δύο τύπους awase (μικτό) miso.

Όλες οι αποτυχίες του γίνονται χρησιμοποιώντας δύο φορές περισσότεροι κόκκοι που ζυμώνονται από το Koji (ρύζι ή κριθάρι) ως σόγια και τείνουν να είναι φτωχοί αλάτι (περίπου 10%).

Η MISOS είναι συνήθως ηλικίας για δύο έως τρεις μήνες για τους απλούστερους και 6 έως 12 μήνες για εκλεπτυσμένους οίνους. Ο Yebisu, προκειμένου να ενδιαφέρει περαιτέρω το κοινό με τις λιχουδιές του MISO, θεωρείται παραδοσιακό ιαπωνικό φαγητό, κατασκευάζει πρωτότυπα αρωματισμένα προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνηθισμένη σάλτσα ή σάλτσα με εμποτισμένη.

Αυτό το κύμινο στη σάλτσα θα σας εκπλήξει με τις νότες του ζυμωμένου σόγιας, και τη διαδικασία γεύσης του: ελαφρώς περιστασιακά, σχεδόν wasabi, κακάο, φρεσκάδα του Yuzu, αλατότητα, οξύτητα, πιπέρι.

Αυτός ο συμματολικός θα χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα, συνοδευτική από μαγειρεμένα ή ωμά λαχανικά, κουσκούς και tajines, καπνιστό σολομό, ένα μπιμπερό, ψητό ψάρι, ψητό ψάρι (σκουμπρί, σαρδέλ, ρέγγα ...)

Χαρακτηριστικά

Προέλευσης: Fukuoka, Japon
DDM (Ελάχιστη ημερομηνία ανθεκτικότητας):: 24/06/2025
Βάρος: 300 g net
Κλιματισμός: Sachet soudé
Τα συστατικά: orge, sirop d’amidon, sauce soja (contient du blé), sucre, soja, sel, mirin, 2.65% yuzu kosho (piment, écorce de yuzu, sel), alcool, exhausteur E621, épaississants E415 et E417
Διατήρηση: mettre au frais après utilisation
Αλλεργιογόνο ουσία (ες): Pour 100 g : énergie 235 kcal (998 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,13g ; glucides 52,2g, dont sucres 13,6g ; fibres alimentaires 2,2 g ; protéines 4,8g ; sel 5,262g.
Διατροφικές τιμές: Pour 100 g : énergie 235 kcal (998 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,13g ; glucides 52,2g, dont sucres 13,6g ; fibres alimentaires 2,2 g ; protéines 4,8g ; sel 5,262g.

YEBISUYA

Depuis sa création, la marque Yebisu Miso est reconnue comme le goût maternel dans la communauté locale.

Elle poursuit ses efforts pour proposer un mode de vie sain dans lequel le miso joue un rôle important.

Cette brasserie de miso n'utilise que des ingrédients de qualité, fermente et fait mûrir le miso lentement pendant un an, sans rien ajouter ni retirer à l'environnement naturel qui a été nourri dans sa brasserie vieille de 100 ans, autant que possible. Parallèlement, l'entreprise met l'accent sur la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité. C'est pourquoi elle a obtenu la certification ISO22000.