Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises

Koji ντύσιμο του Riz και του καρότου

À partir de 7,95 €

46,76 € / L

Koji ντύσιμο του Riz και του καρότου

7,95 €46,76 € / L

Koji ντύσιμο του Riz και του καρότου

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Το Koji του ρυζιού είναι η βάση της παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας τροφίμων που ονομάζεται "ζύμωση". Οι ρίζες του επιστρέφουν στην εποχή του Νάρα (710 έως 794). Το Koji του ρυζιού ή του βούτυρου ρύζι είναι μαγειρεμένο ρύζι που έχει σπάσει με Aspergillus oryzae, μια πολύ διαδεδομένη ζύμωση στην Ιαπωνία.

7,95 €46,76 € / L

Koji ντύσιμο του Riz και του καρότου

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Το Koji του ρυζιού είναι η βάση της παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας τροφίμων που ονομάζεται "ζύμωση". Οι ρίζες του επιστρέφουν στην εποχή του Νάρα (710 έως 794). Το Koji του ρυζιού ή του βούτυρου ρύζι είναι μαγειρεμένο ρύζι που έχει σπάσει με Aspergillus oryzae, μια πολύ διαδεδομένη ζύμωση στην Ιαπωνία.

7,95 €46,76 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Σαλάτα και σάλτσα σχάρας με miso λευκό και yuzu

À partir de 9,60 €

41,74 € / L

Σαλάτα και σάλτσα σχάρας με miso λευκό και yuzu

9,60 €41,74 € / L

Σαλάτα και σάλτσα σχάρας με miso λευκό και yuzu

Dressing

Αυτό το Japanese Sauce Είναι φυσικό, νόστιμο, κρεμώδες, αντιπροσωπευτικό της ιαπωνικής γεύσης. Ο miso φέρνει απαλότητα και βελούδινο, το yuzu Οι φρουτώδες και τα...

9,60 €41,74 € / L

Σαλάτα και σάλτσα σχάρας με miso λευκό και yuzu

Dressing

Αυτό το Japanese Sauce Είναι φυσικό, νόστιμο, κρεμώδες, αντιπροσωπευτικό της ιαπωνικής γεύσης. Ο miso φέρνει απαλότητα και βελούδινο, το yuzu Οι φρουτώδες και τα...

9,60 €41,74 € / L

Σάλτσα tataki

À partir de 12,25 €

58,33 € / Kg

Σάλτσα tataki

12,25 €58,33 € / Kg

Σάλτσα tataki

Σάλτσες κρέατος

Το Tataki, συνήθως η ιαπωνική τεχνική μαγειρικής, θα είχε αναδειχθεί τον 19ο αιώνα, στην καρδιά του σημερινού νομού Kôchi, στην έμπνευση του Rebeli Samurai Sakamoto ryōma μετά από συνάντηση με τους ευρωπαίους ταξιδιώτες που μαγειρεύουν τα τρόφιμα σε ένα πολύ υψηλό Πλέγμα θερμοκρασίας. Παραδοσιακά, η μέθοδος μαγειρέματος Tataki...

12,25 €58,33 € / Kg

Σάλτσα tataki

Σάλτσες κρέατος

Το Tataki, συνήθως η ιαπωνική τεχνική μαγειρικής, θα είχε αναδειχθεί τον 19ο αιώνα, στην καρδιά του σημερινού νομού Kôchi, στην έμπνευση του Rebeli Samurai Sakamoto ryōma μετά από συνάντηση με τους ευρωπαίους ταξιδιώτες που μαγειρεύουν τα τρόφιμα σε ένα πολύ υψηλό Πλέγμα θερμοκρασίας. Παραδοσιακά, η μέθοδος μαγειρέματος Tataki...

12,25 €58,33 € / Kg

Ιαπωνική βινεγκρέτ στο Wasabi και Yuzu

15,60 €

14,18 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ στο Wasabi και Yuzu

15,60 €14,18 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ στο Wasabi και Yuzu

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Αυτό το βινεγκρέτ είναι μια σίγουρη τιμή για τα παρασκευάσματα σας.

15,60 €14,18 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ στο Wasabi και Yuzu

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Αυτό το βινεγκρέτ είναι μια σίγουρη τιμή για τα παρασκευάσματα σας.

15,60 €14,18 € / L

Akamoku σάλτσα άλγη

À partir de 8,70 €

58,00 € / L

Akamoku σάλτσα άλγη

8,70 €58,00 € / L

Akamoku σάλτσα άλγη

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Αυτή η σάλτσα για σαλάτες, crudités, κρύα κρέατα, βραστά λαχανικά, μπολ ... είναι φτιαγμένο από umajima akamoku άλγη, νησί που βρίσκεται νοτιοδυτικά του Honshu, νομού Shimane. Σε αυτό το μικρό νησί όπου η αλιευτική βιομηχανία ακμάζει, το Akamoku προσγειώνεται στις αρχές του καλοκαιριού.

8,70 €58,00 € / L

Akamoku σάλτσα άλγη

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Αυτή η σάλτσα για σαλάτες, crudités, κρύα κρέατα, βραστά λαχανικά, μπολ ... είναι φτιαγμένο από umajima akamoku άλγη, νησί που βρίσκεται νοτιοδυτικά του Honshu, νομού Shimane. Σε αυτό το μικρό νησί όπου η αλιευτική βιομηχανία ακμάζει, το Akamoku προσγειώνεται στις αρχές του καλοκαιριού.

8,70 €58,00 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Νεαρή σάλτσα BADOKO Μπαμπού βλαστούς

À partir de 8,65 €

57,67 € / L

Νεαρή σάλτσα BADOKO Μπαμπού βλαστούς

8,65 €57,67 € / L

Νεαρή σάλτσα BADOKO Μπαμπού βλαστούς

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Στις αρχές της άνοιξης, ενώ το κρύο παραμένει, οι μπαμπού βλαστοί αρχίζουν να βγαίνουν από το έδαφος στο όμορφο μπαμπόκεϊ που εκτείνεται στα βουνά Ouma, στην περιοχή Kokuraminami (βόρεια νησί Kyushu), με σημάδια που ανακοινώνουν την άνοιξη.

8,65 €57,67 € / L

Νεαρή σάλτσα BADOKO Μπαμπού βλαστούς

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Στις αρχές της άνοιξης, ενώ το κρύο παραμένει, οι μπαμπού βλαστοί αρχίζουν να βγαίνουν από το έδαφος στο όμορφο μπαμπόκεϊ που εκτείνεται στα βουνά Ouma, στην περιοχή Kokuraminami (βόρεια νησί Kyushu), με σημάδια που ανακοινώνουν την άνοιξη.

8,65 €57,67 € / L

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

Νέο

Kakeru σάλτσα του Umeboshi Bio 200g δαμάσκηνα

10,75 €

53,75 € / Kg

Νέο

Kakeru σάλτσα του Umeboshi Bio 200g δαμάσκηνα

10,75 €53,75 € / Kg

Νέο

Kakeru σάλτσα του Umeboshi Bio 200g δαμάσκηνα

Ume & umeboshi

Η έκδοση που σας προτείνουμε είναι αποκλειστικά από βιολογικά φρούτα που καλλιεργούνται στο Gunma και το Salt Prefecture. Ο νομός Gunma είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής UME στην Ιαπωνία, με τη δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή UME. Ο τεχνίτης μας, το Farm Yuasa, παράγει Umes στους πρόποδες του Όρους Haruna, στην πόλη Τάκασι, στο νομό Gunma, για πάνω από 100 χρόνια, από τη...

10,75 €53,75 € / Kg

Νέο

Kakeru σάλτσα του Umeboshi Bio 200g δαμάσκηνα

Ume & umeboshi

Η έκδοση που σας προτείνουμε είναι αποκλειστικά από βιολογικά φρούτα που καλλιεργούνται στο Gunma και το Salt Prefecture. Ο νομός Gunma είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής UME στην Ιαπωνία, με τη δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή UME. Ο τεχνίτης μας, το Farm Yuasa, παράγει Umes στους πρόποδες του Όρους Haruna, στην πόλη Τάκασι, στο νομό Gunma, για πάνω από 100 χρόνια, από τη...

10,75 €53,75 € / Kg

Ponzu kankitsu με 4 εσπεριδοειδή

À partir de 47,55 €

23,59 € / L

Ponzu kankitsu με 4 εσπεριδοειδή

47,55 €23,59 € / L

Ponzu kankitsu με 4 εσπεριδοειδή

Ponzu

Τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή ονομάζονται "Kankitsu" στην Ιαπωνία. Ο χυμός τους χρησιμοποιείται ευρέως σε ένα ευρύ φάσμα καρυκευμάτων, είτε είναι ξύδι είτε ponzu. Η λέξη "ponzu" μεταφράζεται σε "πιεσμένο χυμό πορτοκαλιών οξέος" στα ιαπωνικά. Η λέξη προέρχεται από τους ολλανδούς "PONS", που σημαίνει "γροθιά" και η...

47,55 €23,59 € / L

Ponzu kankitsu με 4 εσπεριδοειδή

Ponzu

Τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή ονομάζονται "Kankitsu" στην Ιαπωνία. Ο χυμός τους χρησιμοποιείται ευρέως σε ένα ευρύ φάσμα καρυκευμάτων, είτε είναι ξύδι είτε ponzu. Η λέξη "ponzu" μεταφράζεται σε "πιεσμένο χυμό πορτοκαλιών οξέος" στα ιαπωνικά. Η λέξη προέρχεται από τους ολλανδούς "PONS", που σημαίνει "γροθιά" και η...

47,55 €23,59 € / L

Ιαπωνική σάλτσα worcester 2.1 kg

19,00 €

9,05 € / Kg

Ιαπωνική σάλτσα worcester 2.1 kg

19,00 €9,05 € / Kg

Ιαπωνική σάλτσα worcester 2.1 kg

Σάλτσα Tonkatsu

Η ιαπωνική σάλτσα Worcester δεν πρέπει να συγχέεται με τη σάλτσα του αγγλικού Worcestershire. Ιαπωνική σάλτσα αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά, ζάχαρη ...

19,00 €9,05 € / Kg

Ιαπωνική σάλτσα worcester 2.1 kg

Σάλτσα Tonkatsu

Η ιαπωνική σάλτσα Worcester δεν πρέπει να συγχέεται με τη σάλτσα του αγγλικού Worcestershire. Ιαπωνική σάλτσα αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά, ζάχαρη ...

19,00 €9,05 € / Kg

Σάλτσα chuno

6,50 €

28,02 € / L

Σάλτσα chuno

6,50 €28,02 € / L

Σάλτσα chuno

Dressing

Αυτή η πολύ δημοφιλής σάλτσα στην Ιαπωνία οφείλει την εμφάνισή της στη διάσημη βρετανική σάλτσα Worcesterhire στην Ιαπωνία για την οποία προέρχεται ως εναλλακτική λύση. Αυτή η σάλτσα Worcestershire έχει καθιερώσει με την ανάπτυξη της δυτικής κουζίνας στη χώρα του ανερχόμενου ήλιου. Η σάλτσα Chuno είναι ελαφρώς μεγαλύτερη,...

6,50 €28,02 € / L

Σάλτσα chuno

Dressing

Αυτή η πολύ δημοφιλής σάλτσα στην Ιαπωνία οφείλει την εμφάνισή της στη διάσημη βρετανική σάλτσα Worcesterhire στην Ιαπωνία για την οποία προέρχεται ως εναλλακτική λύση. Αυτή η σάλτσα Worcestershire έχει καθιερώσει με την ανάπτυξη της δυτικής κουζίνας στη χώρα του ανερχόμενου ήλιου. Η σάλτσα Chuno είναι ελαφρώς μεγαλύτερη,...

6,50 €28,02 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ

À partir de 8,95 €

24,86 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ

8,95 €24,86 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Οι καρυκείες σάλτσες είναι πανταχούνται στους ιαπωνικούς πίνακες και στην επιμέλεια οποιασδήποτε οικογένειας στην Ιαπωνία. Αυτό το Vinaigrette προσφέρει αρώματα, γεύσεις e μοναδικά αρώματα ενός τυπικού καρυκεύματος που αναπτύχθηκε από τον καθαρό σεβασμό της παράδοσης από τους πλοίαρχους του σπιτιού Tobaya Sten. <p...

8,95 €24,86 € / L

Ιαπωνική βινεγκρέτ

Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις

Οι καρυκείες σάλτσες είναι πανταχούνται στους ιαπωνικούς πίνακες και στην επιμέλεια οποιασδήποτε οικογένειας στην Ιαπωνία. Αυτό το Vinaigrette προσφέρει αρώματα, γεύσεις e μοναδικά αρώματα ενός τυπικού καρυκεύματος που αναπτύχθηκε από τον καθαρό σεβασμό της παράδοσης από τους πλοίαρχους του σπιτιού Tobaya Sten. <p...

8,95 €24,86 € / L

Assaisonnement au shiso rouge Assaisonnements en poudre

Καρυκεύματα με κόκκινο shiso

À partir de 43,00 €

19,32 € / L

Καρυκεύματα με κόκκινο shiso

43,00 €19,32 € / L

Καρυκεύματα με κόκκινο shiso

Shiso

Το Shiso (ή το Perilla) είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό αρωματικό φυτό με φρέσκο άρωμα, φρουτώδες και ελαφρώς καθοδηγημένο. Η κόκκινη ποικιλία, που ονομάζεται aka shiso, αθλητικά μοβ φύλλα και ροζ λουλούδια. Το Shiso περιέχει πολλή βιταμίνη Α και βιταμίνη C και χρησιμοποιείται για την εποχή ιαπωνικών πιάτων όπως το Sushi,...

43,00 €19,32 € / L

Καρυκεύματα με κόκκινο shiso

Shiso

Το Shiso (ή το Perilla) είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό αρωματικό φυτό με φρέσκο άρωμα, φρουτώδες και ελαφρώς καθοδηγημένο. Η κόκκινη ποικιλία, που ονομάζεται aka shiso, αθλητικά μοβ φύλλα και ροζ λουλούδια. Το Shiso περιέχει πολλή βιταμίνη Α και βιταμίνη C και χρησιμοποιείται για την εποχή ιαπωνικών πιάτων όπως το Sushi,...

43,00 €19,32 € / L