Miso Moromi bei Yuzu Kosho

Name: Miso Moromi bei Yuzu Kosho
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI5
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock

Ref : NISEBI5

7,25 €

- 50%

14,50 €

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24,17 € / Kg

Der Handwerker Yebisu Erzeugt sechs Arten von Reis Miso, zwei Arten von Gerste Miso und zwei Arten von Awase (gemischt) Miso.

Alle ihre Mishes werden doppelt so viele Körner gemacht, die von Koji (Reis oder Gerste) als Sojabohnen gefertigt sind, und neigen dazu, armes Salz (etwa 10%) zu sein.

Misos sind in der Regel zwei bis drei Monate für die einfachsten und 6 bis 12 Monate für raffinierte Weine im Alter von 6 bis 12 Monaten. Yebisu, um die Öffentlichkeit mit den Köstlichkeiten des Miso weiterzinieren zu lassen, erzeugt ein traditionelles japanisches Essen, das ursprüngliche aromatisierte Produkte herstellt, die als gewöhnliche Sauce oder eingehängte Sauce verwendet werden können.

Diese Mise in Sauce wird Sie mit seinen Noten von fermentiertem Sojabohnen musmen und sein Geschmacksprozess überraschen: etwas lässig, fast Wasabi, Kakao, Frische von Yuzu, Salzgehalt, Säure, Pfeffer.

Dieses MissleLete wird als Gewürz, Begleitung von gekochten oder rohen Gemüse, Couscous und Tajines, geräucherten Lachs, einem Rindfleisch-Tatar, gegrilltem Fettfisch (Makrelen, Sardine, Hering ...) genutzt.

Technische Daten

Origine: Fukuoka, Japon
DDM (date de durabilité minimale) :: 24/06/2025
Gewicht: 300 g net
Conditionnement: Sachet soudé
Ingrédients: orge, sirop d’amidon, sauce soja (contient du blé), sucre, soja, sel, mirin, 2.65% yuzu kosho (piment, écorce de yuzu, sel), alcool, exhausteur E621, épaississants E415 et E417
Conservation: mettre au frais après utilisation
Substance(s) allergène(s): Pour 100 g : énergie 235 kcal (998 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,13g ; glucides 52,2g, dont sucres 13,6g ; fibres alimentaires 2,2 g ; protéines 4,8g ; sel 5,262g.
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 235 kcal (998 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,13g ; glucides 52,2g, dont sucres 13,6g ; fibres alimentaires 2,2 g ; protéines 4,8g ; sel 5,262g.

YEBISUYA

Depuis sa création, la marque Yebisu Miso est reconnue comme le goût maternel dans la communauté locale.

Elle poursuit ses efforts pour proposer un mode de vie sain dans lequel le miso joue un rôle important.

Cette brasserie de miso n'utilise que des ingrédients de qualité, fermente et fait mûrir le miso lentement pendant un an, sans rien ajouter ni retirer à l'environnement naturel qui a été nourri dans sa brasserie vieille de 100 ans, autant que possible. Parallèlement, l'entreprise met l'accent sur la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité. C'est pourquoi elle a obtenu la certification ISO22000.