Les Produits de la Marque SAKOHONTEN - YAMANOKIBUDO

Sakohonten, gründete 1937 in Kuji-shi, in der Präfektur Iwate.

1971 setzte das Unternehmen zum ersten Mal in Japan den Yamanokibudo auf den Markt, ein Sorten-Traubensaft-Crimson-Glory 100% rein und ohne Zusatzstoffe. Mit seinen eigenen Weinbergen ist Sakohonten zu einem seltenen Geschäft geworden, das nur bei der Herstellung von Traubensaft aus der purpurroten Ruhmrebe spezialisiert ist. Als Pionier in diesem Bereich und unter einer High-End-Marke präsentiert das Unternehmen, was bei Traubensaft oder Derivaten besser hergestellt ist.

Von Saft Kein zusätzlicher Zucker, ohne Konservierungsmittel, ohne Farbstoff oder künstliches Aroma

Die Einwohner der Region Kuji haben diese in den letzten siebenhundertjährigen Jahren als traditionelle Familienheilmittel als traditionelle Familienheilmittel immer nützlich gemacht.
Die Prefecture IWATE produziert mehr purpurrote Gläubige als alle anderen Präfekturen. Die Ernte in der Region Kuji entspricht 40% der gesamten IWATE-Ernte. Kuji ist buchstäblich das erste Land der Produktion von purrogensen Reben in Japan. Das erste Treffen mit der purpurroten Ruhmrebe war ein völlig unerwartetes Treffen. Kokichi Sasaki, der Gründer von Sakohonten Co., Ltd. Entdeckte die wilden Reben von purpurroten Ruhm-Weintrauben aus dem Unfall, was ihn dazu führte, den aktuellen Yamanokibudo zu erstellen.
Um 1940-1942, während er in Kuji-Bergdörfern färbte, hielt Kokichi zufällig vor einem Haus an, in dem eine junge Frau in der Bilde gebracht wurde. Er hörte eine Hebamme, sagte: "Ein Baby wurde sicher und klingen. Bringen Sie den Yamabudo-Saft (purpurrote Glory-Rebe) und geben Sie es der Mutter." Kokichi dachte, dass der purpurrote Ruhmrebensaft sehr gut für Ihre Gesundheit sei.
Nach dem Zweiten Weltkrieg fing Kokichi an, Saft zu machen. Mit einer Jute-Beutel und einem Gewicht extrahierte er den Saft von purpurroten Ruhmweinbergen, die er an seinen Nachbarn kauft.
1955 begann er mit dem Marketing dieses Safts. Um 1970 begann er, den 100% purpurroten Glory-Traubensaft als Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach zukünftigen Müttern zu entwickeln, die bereit ist, von der Geburt zu geben, deren Ärzte dem Saft der purrogensen Ruhm befürworteten.
Die Marketing war jedoch kompliziert, der der Saft war bitter und säure. Die Entdeckung eines einzigartigen Alterungsprozesses von 3 bis 5 Jahren ohne Fermentations-Luit macht es möglich, einen Saft mit einer Bitterkeit und einer ausgewogenen Bitterkeit zu erstellen, während die ursprünglichen Eigenschaften des purrogensen Ruhms aufrechterhalten wird. Was bedeutet das Wort "Ki" im Namen Yamanokibudo? "KI" ist in einem Kanji-Charakter geschrieben, was "rein" oder "RAW" bedeutet.
Der Charakter wird als Präfix verschiedener Wörter wie KI IPPON für reines Saké oder Nama Shoyu für nicht pasteurisierte Sojasauce verwendet.