Goma ra-yu sesamovo ulje

Name: Goma ra-yu sesamovo ulje
Brand: YAMADA SEIYU
SKU: NISYS30
Price: 11.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISYS30

11,00 €

Tax Included

183,33 € / Kg

Rasprodano

Naš zanatlija, Yamada Seiyu, koji se nalazi u Kjotou, je jedna od najpoznatijih kuća u Japanu, koja se bavi proizvodima od sisam.

Trebalo mu je više od sedam godina napornog rada da stvori ovo začinjeno i ukusno ra-yu ulje.
Ovaj ra-yu je napravljen od prerađenog sesamovog ulja, a delikatno je ukrašena sa rijetkim japanskim crvenim paprikama, ukusom paprike i đumbira.
Rezultat nije samo začinjen i crven, već i aromatičan, bogat i ukusan.

Naš savršen dogovor ovo ulje je posebno pogodno za gyoza, ali i kao završni dodir za salte, kineske vinagrete, salate, ramen nudele itd.
Samo jedna kap će da oživi ukus!

Podaci

Poreklo: Kyoto, Japon
Težina: 60 g net
Klimatizacija: Flacon en verre
Sastojci: 60g
huile de sésame, piment rouge, cébette, gingembre, sansho (zanthoxylum piperitum), cannelle, anis étoilé, zeste de mandarine mikan
Konstrukcija: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Alergena: sésame
Ukupne vrijednosti: Pour 100 g : énergie 898 kcal (3694 kJ) ; matières grasses 99,8g, dont acides gras saturés 14,49g ; glucides <0,1g, dont sucres <0,2g ; protéines <0,5g ; sel <0,01g.

YAMADA SEIYU

Petit artisan...

Depuis trois générations, la famille Yamada Seiyu a construit sa renommée à travers le Japon grâce à ses produits issus des meilleures graines de sésame et élaborés dans le plus pur respect de la tradition.

Une tradition préservée qui maintient depuis toujours Yamada Seiyu au rang d'artisan d'exception, avec seulement onze employés, tous maîtres artisans du travail du sésame.

... grande renommée

Sélectionner le sésame avec rigueur, savoir prendre son temps, travailler avec une minutie extrême... Ces trois exigences font la force, la qualité et l'authenticité de Yamada Seiyu, dont les produits sont distribués dans les épiceries fines et les grands magasins les plus réputés du Japon.

Sésame : une élaboration manuelle et naturelle qui prend son temps

Les produits Yamada Seiyu sont élaborés sans aucun additif à partir de sésame d'importation rigoureusement sélectionné ou de sésame domestique, plus rare, cultivé par la société Yamada Seiyu elle-même. Etape par étape, les maîtres artisans Yamada Seiyu travaillent les graines à la main selon une méthode ancestrale. De longues semaines sont nécessaires pour griller les graines au four à bois, les presser, laver l'huile, la purifier puis, enfin, la filtrer pour obtenir une belle huile de sésame dorée recherchée par les plus fins connaisseurs.