Teriyaki omaka

Ta omaka, zasnovana za lak ribe in meso, je vseprisotna v japonski kuhinji.
Beseda Teriyaki izhaja iz imena "Teri", ki se nanaša na sijaj ali sijaj, ki ga daje vsebnost sladkorja v omaki "Tare", in Yaki, ki se nanaša na način kuhanja na žaru.
Tradicionalno je meso namočeno ali brušeno z omako večkrat med kuhanjem.
To priljubljeno jed je bila prvotno ustvarjena z japonskimi kuhališči iz 17. stoletja.

Naši popolni sporazumi : Slastno sladka, ki temelji na Tamari omaki in miso, bo tudi odlično marinado za vaše nabore (z deležem od 20 do 30% količine uporabljenega mesa ali rib).
Odličen z lososom, račji prsi, piščančji stegni ...