Teriyaki Soße

Diese Sauce, die auf Lackfisch und Fleisch entwickelt wurde, ist in japanischer Küche allgegenwärtig.
Das Wort Teriyaki stammt aus dem Namen "Teri", der sich auf ein Glühen oder einen Glanz bezieht, der den Zuckergehalt der "Tara" -Sauce und Yaki, der sich auf die Kochmethode des Grillens bezieht, bezieht.
Traditionell wird das Fleisch während des Kochens mehrmals mit Sauce mit Sauce eingeweicht oder mit Sauce ausgebürstet.
Dieses beliebte Gericht wurde ursprünglich von den japanischen Köchen aus dem 17. Jahrhundert erstellt.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Köstlich süß, basierend auf Tamari-Sauce und Miso, ist es auch eine ausgezeichnete Marinade für Ihre Spieße (mit einem Anteil von 20 bis 30% der Menge an Fleisch oder Fisch).
Exquisite mit Lachs, Entenbrust, Hühnerschenkel ...