Sal marinho de Aguni-Jima (Okinawa)

Minerais representativos contidos em sal e suas funções:
.Magnium: ajuda de absorção de cálcio, neurotransmissão e contração muscular
.Callium: forma ossos e dentes, regula os músculos do coração e sistema nervoso
.Sódio: Regula os músculos e o sistema nervoso, regula o equilíbrio de fluidos corporais
.Potássio: regula os "" os músculos "
.Fosforus: reforça dentes e ossos
.Fer: transporta oxigênio no sangue
.Zinc: ajuda as enzimas a agir
.Cipper: cria hemoglobina no sangue
.Chrome: ajuda com o metabolismo de açúcar e graxas
.Selenium: tem uma forte ação anti-oxidativa
.Manganesis: promove a fermentação óssea
.Soufre: sintetizar proteínas
.Iode: é o principal ingrediente do hormônio da tireóide
O sal marinho Aguni-No Shio é saboroso e melhora a sua saúde.
Aguni-no Shio não é salgado em massa, feita em uma grande planta. É um artesanato, feito à mão em um pequeno workshop. Como resultado, as habilidades dos artesãos que produzem este sal feito à mão são essenciais.
O AGUNI-NO SEL SEL SELL está localizado na Ilha Aguni, cercada por água clara sob o sol subtropical de Okinawa. A água do mar é bombeada em uma volta de 10 metros de altura. Mais de 15000 bambu com milhares de galhos pendem da torre e da água do mar através deste bambu. O vento do mar ajuda a evaporar água do mar a produzir água salgada condensada. Este processo é repetido por uma semana para obter uma água do mar concentrado seis vezes mais condensado do que a água do mar normal.
Então, a solução obtida é colocada em uma panela plana chamada "Hiragama" e é então reduzida ao fogo de madeira por cerca de dois dias. O artesão continua agitando a mistura para evitar queimasse. Nigari ou cloreto de magnésio natural é extraído durante os próximos quatro a cinco dias. O processo final é passar nos cristais de sal em uma peneira por dois dias para sua maturação.
Salt Aguni-No Shio é único e é um dos melhores sais do mundo.

Nossos acordos perfeitos : Sua salinidade é única e seu uso é conhecido também na culinária e pastelaria e confeitaria. Um CRU muito grande Para puristas.