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      Iwate premium selvagem algas funicazes
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      Ref: NISKITA2

      9,20 €
      Imposto incluído
      460,00 € / Kg

      A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía.

      Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do mundo, onde as correntes Oyashio e Kuroshio se encontram. Essas várias condições fazem a costa do Sanriku um ambiente ideal para a cultura de Sanriku Mekabu. As algas se algas absorvem nutrientes suficientes na área de Sanriku para se tornar um Mekabu espesso e firme, muito pegajoso e aromático. Outras algas prosperam lá, como o Kombu, o Funiori, o Nori Bara Negra.

      A Ria também é particularmente propícia à reprodução do ourinho do mar. Em Hirono, na Prefeitura Iwate, uma cidade de frente para o mar, muitas deliciosas espécies de algas são obtidas a partir do mar agitado e são colhidas.

      A algas do funior é particularmente perfumada e tem uma textura crocante. É colhido de janeiro a início de abril, quando a temperatura da água é baixa.

      Quantidade :
      In Stock

      No inverno, as marés baixas acontecem à noite, e as pescadores colhem ao luar, em extrema resfriado e com temperaturas negativas. Várias toneladas são colhidas ao mesmo tempo e são classificadas. Após a secagem, eles são classificados novamente.

      A fábrica Kita-Sanriku dá grande importância a este processo de classificação e seleciona cuidadosamente as algas imediatamente após o descarregamento, lavando-os com água doce e seca lenta e cuidadosamente para preservar seus sabores. Essas algas são da mais alta qualidade: mesmo depois de ser reidratada, eles mantêm seus sabores e textura do oceano.

      Claro, apenas a qualidade 1 é usada. As algas do funior são facilmente provadas em uma sopa de missô, bem como em pratos à base de vinagre. O funior é rico em fibra dietética solúvel e tornou-se um dos nossos produtos mais populares nos últimos anos devido ao seu potencial para melhorar a saúde intestinal.

      Dicas de Reidratação:

      · Coloque a quantidade desejada de perfuração seca em uma peneira.

      · Mergulhe na água até que a alga esteja completamente imersa e desvendá-la pequena pelas mãos.

      · Certifique-se de absorver completa por cerca de 2 minutos.

      · Algas vazias e limpe a água com toalhas de papel.

      Importante O melhor resultado é obtido quando o funior tem uma textura carnuda e firme depois de pingar.

      NISKITA2

      Folha de dados

      Origem
      Iwate, Japão
      Peso
      20 g de rede
      Condicionado
      saco
      Ingredientes
      100% Funior Algae Gloiopeltis Furcata
      Conservação
      Para evitar a luz e a umidade
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