Molho de soja com algas Aosa

Name: Molho de soja com algas Aosa
SKU: NISKOJI3
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKOJI3

33,00 €

Imposto incluído

37,76 € / L

A alga da Aosa também é chamada de Aosa Nori.

É amplamente utilizado para sabor e misturas de especiarias (Shichimi), chips, furike, okonomiyaki e outros takoyaki, sopas, udon, ramen e trazem um verdadeiro concentrado de umami.

Nosso artesão, casa Koujiya, casa fundada em 1816, um fabricante respeitável de Miso e molho de soja está localizado perto de Geku, o Santuário do Ise-Jingu, na cidade de Ise, Prefecture of Mie.

A versão que oferecemos é sem aditivos, sem conservantes ou exaustores de gosto.

Descrição
Detalhes do produto

Ele se concentra na produção e venda de molho escuro de soja para a doçura e sabor únicos, que acompanha os famosos pratos do ISE, como "ISE Udon" e "Tekone-Zushi".

Para este molho, a algas da Aosa tem sido uma longa infundida, dando-lhe muita doçura, sabores ricos, a predisposição para as degustações de sashimis de peixe branco, então ainda calamar, nozes de São Jacques ...

Os puristas vão adotá-lo para o consumo do Sôme e Udon, puro ou para a fabricação de molho Tsuyu.

Folha de dados

Origem: Mie, japão
Peso: 0,877 kg líquido para os 720 ml
182 g de rede para 150 ml
Condicionado: Garrafa de vidro
Ingredientes: molho de soja (soja, trigo, sal, álcool), água, açúcar, 2,05% algas Aosa (monosstroma nitidum wittrock), sal, álcool
Conservação: na geladeira após a abertura
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 g: 80 kcal energia (342 kJ); gordura menos que 0,3 g, dos quais os ácidos graxos saturados inferiores a 0,01g; 13,8g de carboidratos, incluindo açúcares 8.6g; Proteína 6,3g; SEL 10.58G.