Charcoal Lau Binchotan Jowaridai Ø: 4.0-6.0 cm, Comprimento: 20-28 cm
Quais são os pontos fortes do binchotã?
• É extremamente denso e poroso
• Sua combustão é muito lenta e, portanto, permite um uso de várias horas.
• Ele aquece em temperaturas muito altas
• Não produz fumaça ou odor desagradável • É uma dureza considerável
• Pode ser usado várias vezes ao contrário de todos os outros carvões
• usado na culinária, dá comida de sabores sutis e deliciosos. Sua poderosa radiação infravermelha permite que os pratos expire todos os seus perfumes e sabores. É muito popular para as enguias e peixes grelhados em churrasco, para pato e carne ... é uma garantia de qualidade comprovada e destacada. Em restaurantes de renome e alta qualidade no Japão.
• Cozinhe comida em contato direto em sua superfície. Cozinhar é instantâneo, e os alimentos não são queimados. O binchotã também tem várias outras virtudes comprovadas e às vezes surpreendentes:
• Absorve cheiros ruins (em sapatos ou meias, na cozinha, na geladeira ...)
• Absorve a umidade de um quarto
• colocado em suas salas de estar, melhoraria a circulação sanguínea
• Usado como um filtro, purifica a água potável (a livre de seu cloro ou seu mau gosto ou substâncias fedorentas) ou lavagem. Para a água da bebida, 60 gr serão necessários para tratar um litro de água da torneira.
Será necessário, antes de seu primeiro uso, ferver um quarto de uma hora em um grande volume de água, a fim de livrá-los de todos os resíduos. Em seguida, deixe-os secar uma noite em um lugar seco e temperado, ou em pleno sol, coloque-os em seu jarro cheio de água. Depois de uma dúzia de horas, os hóspedes podem desfrutar de água pura e mineral. Mude-a a cada dez semanas para um resultado sempre perfeito.
• É um excelente repelente contra cupins e outros insetos ansiosos, seu uso para a cozinha requer um pequeno know-how. Eu recomendo desligá-lo, oferece uma vantagem que nenhum outro carvão tem. Simplesmente mergulhe em um recipiente contendo água por alguns minutos, em seguida, secá-lo durante a noite e finalmente, por um a dois dias para deixá-lo em pleno sol ou em um radiador (no inverno) para remover toda a umidade residual. Você pode então usá-lo novamente. Os puristas desligam-o colocando-o em um recipiente de ferro fundido hermético, fechado, para privar o carvão de oxigênio, que irá extollar muito rapidamente.
