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      Pimenta preta esmagada diz Madagascar
      Pimenta preta esmagada diz Madagascar
      Pimenta preta esmagada diz Madagascar

      Pimenta preta esmagada diz Madagascar

      Ref: CDPMAD02S

      8,75 €
      Imposto incluído
      125,00 € / Kg

      Esta é pimenta preta esmagada para uso em suas tortas, cortes frios, marinadas e, claro, para o famoso bife de pimenta.

      Condicionado :
      Quantidade :
      In Stock

      Para a nossa "mignéette", escolhemos usar a pimenta preta (Piper Nigrum) da área tamatave. A colheita, lavagem e classificação desses grãos é inteiramente feita à mão. Nós só usamos grandes grãos integrais da mesma qualidade que toda a pimenta preta que propomos.
      O esmagamento consiste em quebrar os grãos aproximadamente, permitindo exaltar todos os aromas da baía rapidamente.
      Nesta forma, servirá em todos os seus preparativos, para os molhos, bem como para os revestimentos. Não há necessidade de perfurar, o contador de pimenta faz isso para você!

       

      Nossos acordos perfeitos : Esta pimenta preta esmagada pode ser usada em suas tortas, cortes frios, marinadas e, claro, para o famoso bife de pimenta.

       

      Nossa pimenta está em conformidade com as normas U.E, ISO 959-1, 1881-2006, este 396/2005, este 149/2008 e este 752/2014.

      CDPMAD02S

      Folha de dados

      Origem
      Madagáscar
      Tipo de pimenta
      Pimenta preta
      Peso
      70 g de rede
      250 g de rede
      Condicionado
      Saco
      Ingredientes
      100% baias esmagadas de pimenta preta
      Botânico
      Piper Nigrum L.
      Conservação
      abrigado de luz, calor e umidade
      Escala do contador de pimenta (intensidade da especiaria de 1 a 10)
      6
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      Durante vários anos, reunimos nossas habilidades, e buscamos produtos de qualidade insuspeitados com a mesma filosofia: busca de produtos diretamente nos locais de produção, recusando qualquer tratamento químico tanto na planta como no produto e a fortiori toda a irradiação (hipocritamente chamado de ionização), Certifique-se de que as pessoas que trabalham nessas plantações funcionem sob condições ótimas, exijam muitos tipos para manter apenas as bagas de grãos ou excepcionais, recusam quaisquer produtos de armazenamento e rota longos sem intermediários, é- ou seja, com máxima rastreabilidade. Uma equipe de epicuristas e apaixonada, que tem acompanhado por anos de pimenta e especiarias de uma qualidade irrepreensível, procurando por sensações novas e surpreendentes pela navegação na Índia, Irã, Madagascar, Nepal ou México. O contador de pimenta hoje oferece uma escolha excepcional de pimentos pretos, brancos, vermelhos, longos ou de cauda de cauda, bem como especiarias, como coentro, cacau, canela ou soberbo Targh Negroe Safra. O balcão de pimenta apresenta sua gama de pimentas inteiras secas do México, suas composições de sal mistas, o sânsho negro selvagem do Butão, o curry de Madagascar, uma mistura excepcional e exclusiva de pimentas. Arcoiris, ésals cor-de-rosa e um monte incrível de pimenta verde orgânica do planalto de Bolovens, no Laos e muito mais notícias para descobrir ao longo do ano. As pimentas e especiarias são condicionadas em boxes de metal bonito longe da luz sem qualquer tratamento, para manter todos os seus sabores. Para os amantes do gosto mais exigente.

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