Bereiding van de kippenvleugels uit Nagoya
1. De olie voorverwarmen
Verhit de plantaardige olie tot 165°C.
2. De saus bereiden
Meng in een kleine pan de teriyakisaus en de mirin.
3. De kippenvleugels bereiden
Bestrooi de kippenvleugels met bloem en klop het overtollige eraf, dompel ze vervolgens 8 tot 10 minuten in het frituurvet.
Laten uitlekken en afdrogen met keukenpapier.
4. Laatste bereiding
Doe de kippenvleugels in een pan en voeg het mengsel van teriyakisaus en mirin toe. Bak op middelhoog vuur gedurende 6 tot 7 minuten, en zorg ervoor dat je de kippenvleugels bij elke stap van het kookproces met de saus bestrijkt om ze goed te bedekken.
5. Aanrichten en serveren
Leg de kippenvleugels op een bord en bestrooi met sesamzaadjes (wit of zwart).
Serveer meteen en geniet van deze smaakexplosie!
Waarom dit recept voor kippenvleugels uit Nagoya proberen?
Japanse smaken: De teriyakisaus en de mirin brengen zoetheid en diepte van smaak.
Perfect krokant: Het mengsel van bloem en frituren geeft de kippenvleugels een ideale textuur.
Eenvoudig te maken: Een simpel, snel en smaakvol recept voor maaltijden met vrienden of familie.
De kippenvleugels uit Nagoya zijn een onmisbaar gerecht voor wie authentieke Japanse smaken wil ontdekken. Tegelijk zoet en hartig zijn deze vleugels een ware lekkernij die je niet mag missen!
Geniet er meteen van om volledig te profiteren van hun knapperigheid en heerlijke smaak.
