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Utensili da cucina regolabili per copertura di ribaltamento Otoshiba

Coperchio di ribaltamento Otoshiba regolabile

12,90 €

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Materiale

Questo coperchio regolabile è presente in tutte le cucine giapponesi perché necessario per cucinare tutto il buon minuto. È un coperchio "inclinabile". La sua dimensione è inferiore al diametro della padella. Questo coperchio che entra in contatto con il materiale consente una...

12,90 €

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Coppa IgA nera con salsa di soia o Tsukemonoro

4,90 €

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Tazze di salsa di soia

Questa tazza di salsa di soia è essenziale per assaggiare sushi, sashimis e altre delizie o presentare il tuo tsukemono o spezie.

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Peperoncino di capelli angelo

À partir de 150,00 €

150,00 € / Kg

Peperoncino di capelli angelo

150,00 €150,00 € / Kg

Peperoncino di capelli angelo

Spezie giapponesi

La peperoncino I capelli di angelo sono un chip intagliato in doghe molto sottili.

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Cristalli di salsa di soia da 6 a 10 anni Età liofilizzata super sale

À partir de 85,00 €

283,33 € / Kg

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Salsa di soia liofilizzata

Per questo salsa di soia Lyofilizzato, Kamebiski usati salse da 6 a 10 anni.

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Mikawa Mirin Organic *

29,00 €

58,00 € / L

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29,00 €58,00 € / L

Mikawa Mirin Organic *

Mirino

Il Mikawa Mirin che offriamo è realizzato con riso giapponese accuratamente selezionato (cultura speciale, uso limitato di pesticidi, lucidatura all'interno dell'azienda). Questo Mikawa Mirin Bio è unico nel mondo! * Prodotto da...

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AKAZAKE HONDEN THI

À partir de 10,50 €

31,82 € / L

AKAZAKE HONDEN THI

10,50 €31,82 € / L

AKAZAKE HONDEN THI

Amor

L'Akazake è un tradizionale saké giapponese oggi principalmente per cucinare, tradizionalmente nella regione di Kumamoto. La maggior parte dei tavoli ordinari viene riscaldata per essere sterilizzata, mentre l'Akazake utilizza la cenere di legno per la conservazione. La cenere del legno è aggiunta al saké prima di premere...

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Mandolino giapponese Qurélois

À partir de 63,00 €

Mandolino giapponese Qurélois

63,00 €

Mandolino giapponese Qurélois

Mandolino

La mandolino Professional Qurélois de la Maison Chiba Kogyosho è necessario in tutte le cucine. Apprezzerai la sua tecnologia per regolare lo spessore dei frutti e delle verdure con affettare da 0,5 a 3 mm. Lame laterali, bordo destro, pettine larga da 2,5 mm o fine 1 mm o...

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Charcoal Lau Binchotan Kiriwaridai

À partir de 28,00 €

Charcoal Lau Binchotan Kiriwaridai

28,00 €

Charcoal Lau Binchotan Kiriwaridai

Charcoal Lau Binchotan du Laos

Binchantan carbone Lau Kiriwaridai del laos metà o quarto luna Il Binchantan è comunemente chiamato carbone bianco, a causa del colore biancastro della sua superficie. Ciò è dovuto al rapido raffreddamento non appena esce dal forno in quanto è coperto con una miscela grigiastra...

28,00 €

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Griglia di ferro barbecue Konro Square B-4 Griglie per barbecue giapponese

Barbecue Grid Grid Konro Square B-4

17,85 €

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17,85 €

Barbecue Grid Grid Konro Square B-4

Presto indietro in magazzino

Griglia di sostituzione del ferro per Barbecue Konro Square B-4 , Rif: nisebe7

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Cannella

À partir de 9,00 €

180,00 € / Kg

Cannella

9,00 €180,00 € / Kg

Cannella

Spezie in polvere

Il suo odore è sottilmente fragrante e dolce con una punta peperosa. Evoca immediatamente la pasticceria.

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Macchina Katsuramuki per materiali da bande di verdure sottili

Macchina Katsuramuki per strisce di verdure sottili

385,00 €

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385,00 €

Macchina Katsuramuki per strisce di verdure sottili

Presto indietro in magazzino

Questo strumento è molto famoso con i cuochi giapponesi. Nota : Per le parti di ricambio, si prega di contattare a 33 (0) 2 40 83 33 99

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Yoshimi shinkejime asta

À partir de 20,00 €

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Ikejime

Yoshimi Rod Shinkejime robusto ed efficiente, per la pratica di Ikejime

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Soba oku-aizu soba 200g

6,65 €

33,25 € / Kg

Soba oku-aizu soba 200g

6,65 €33,25 € / Kg

Soba oku-aizu soba 200g

Noodles soba

Queste premium soba sono fatte a mano con una miscela di farina di grano saraceno e farina di grano. Il grano saraceno utilizzato, "Aizu no Kaori" è stato registrato come una nuova varietà originale della prefettura di Fukushima nel 2007. Tra le varietà native che sono state crescenti in natura nella città di Aizu Shimogo,...

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Miso rosso in yuzu

À partir de 4,02 €-50%

8,05 €

16,08 € / Kg

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4,02 €-50%16,08 € / Kg8,05 €

Miso rosso in yuzu

Presto indietro in magazzino

Questo prodotto è realizzato con il raffinato Misher di Barley. L'orzo MISO è di un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove è basata, Miyakonojyo, nella prefettura di Miyazaki, una regione Pesantemente influenzato dalle...

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Vanilla Pompona Gourmet

À partir de 7,60 €

633,33 € / Kg

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7,60 €633,33 € / Kg

Vanilla Pompona Gourmet

Vaniglia

Vanilla Pompona (Vanilla Pompona) fa parte di rari vanillas. È originario delle regioni tropicali dell'America Centrale (Messico ...). La liana ha bisogno di un supporto per la crescita (alberi, altri liani) e può misurare fino a 20 metri.

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Tazza nel modello del fiume Saké

5,10 €

Tazza nel modello del fiume Saké

5,10 €

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Occhiali da gusto

Questa tazza di porcellana, una fattura molto bella, adatta per la degustazione di saké caldo o freddo.

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In Stock

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Condimento Vinaigré Sanbaizu

À partir de 5,95 €

74,38 € / L

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5,95 €74,38 € / L

Condimento Vinaigré Sanbaizu

Condimenti di aceto

La condimento Sanbaizu è una combinazione di aceto , di salsa di soia e mirino .

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Sake Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

29,40 €

40,83 € / L

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29,40 €40,83 € / L

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Saké gozenshu

Questo amor Gozenshu fatto di Riso TOUGAI OMACHI lucido il 50%, ha una morbidezza distinta e un sapore di ginjo . La freschezza ed eleganza che emerge in bocca sarà...

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Tutto il pepe nero TGSEB Kappad Black Gold

À partir de 31,00 €

62,00 € / Kg

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31,00 €62,00 € / Kg

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Pepe nero

Grani di dimensioni eccezionali, estremamente densi e fragranti. Note dolci e dolci che evocano brioche, caffè e cacao con una punta di canfora e eucalipto. Note legnose leggermente cavalcate. Note resinant, caramellata leggermente a turbante. Troverete sottili tasti pomodori e peperoni secchi. Peperoncino potente in bocca con una spezia che va a crescere crescendo. <span...

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Colza e olio d'oliva con l'aroma naturale di Yuzu

18,00 €

66,67 € / Kg

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Altri oli

Questo olio , molto equilibrato, ripristina molto bene la freschezza degli agrumi yuzu . Il naso è bello e la bocca offre un buon equilibrio, senza amarezza. L'olio di colza è un supporto piuttosto neutro. L'olio d'oliva restituisce accenti floreali e fruttati.

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Umeboshi Plum Paste Bio Nerime 120g

8,95 €

74,58 € / Kg

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8,95 €74,58 € / Kg

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Ume e Umeboshi

L'umeboshi è il frutto dell'albicocca giapponese, trattata con sale salamoia poi aceto, per consentire il suo consumo perché, nel suo stato fresco, non è consumabile. Ume significa "Plum" e Boshi, "secchi". Il sale rallenta il processo di invecchiamento e preserva naturalmente il frutto, mentre l'aceto equilibra il sapore aspro dell'UEGEBOSHI. L'attributo giapponese a lui virtù...

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Shiitake concentrato bianco dashi

À partir de 9,20 €

26,74 € / L

Shiitake concentrato bianco dashi

9,20 €26,74 € / L

Shiitake concentrato bianco dashi

Concentrato das

Il dashi indica un gruppo di brodi che possono essere preparati infondendo vari ingredienti in acqua fredda o tiepida. Il più conosciuto Dashi è composto da alghe di Kombu infuse. Sidenti di sapori affermati, i più famosi sono quelli fatti estraendo il sapore dei fiocchi bonus essiccati Katsuobusushi, sardine essiccate, funghi...

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Zucchero vanigliato

À partir de 8,65 €

Zucchero vanigliato

8,65 €

Zucchero vanigliato

Presto indietro in magazzino

La Zucchero Il canna utilizzato è del pannello organico, puro bastone organico grezzo zucchero nero dalla Colombia, con note caratteristici biscotti, speculos, caramello, liquirizia, miele.

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Full Wild Pepper VootsiPerifery rossi dal Madagascar

À partir de 14,90 €

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14,90 €

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Presto indietro in magazzino

Questo è lo stesso pepe del vatsiperiferoso nero ma prelevato alla completa maturità che gli conferisce molto note più calde. Nota : L'imballaggio di questo articolo non è adatto per gli armadietti

14,90 €

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Ajiwai Glass a sake

8,35 €

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Bellissimo bicchiere presso il amor .

8,35 €

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Tonsui Dip Bowl

À partir de 8,50 €

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Ciotole di tonsui

L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la presentazione del cibo. Un Tonsui è usato per singole...

8,50 €

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Ciotola di riso - modello animale

À partir de 9,00 €

Ciotola di riso - modello animale

9,00 €

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Ciotole di riso

Il riso giapponese è un galmandy completo. Gode di un piatto dedicato nell'arte del tavolo in Giappone. Questi riso, porcellana, ciotole di tipo minoyaki sono caratterizzate da una finitura granulare sulla superficie che impedisce i grani di riso dal rimanere sul contenitore. I bambini possono mangiare facilmente e le mamme lavare la ciotola senza difficoltà. Il design carino...

9,00 €

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Sale marino affumicato con ciliegio in legno sakura

À partir de 5,00 €

50,00 € / Kg

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5,00 €50,00 € / Kg

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Sale

I sali giapponesi sono noti per la loro qualità e rimangono piuttosto rari. La Penisola di Noto, Aguni, Ishigaki-Jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, le Isole Chichi e Bonin ... sono Larrous Larrocks I più grandi chef giapponesi. Il sale è a volte un ingrediente nascosto per sushi, caramelle al cioccolato, sorbut e...

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Ciotola a râmen kuro

17,00 €

Ciotola a râmen kuro

17,00 €

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Presto indietro in magazzino

Ciotola per râmen: I râmen sono tradizionalmente presentati in una ciotola spaziosa. Ho scelto con cura una collezione di 12 vari ciotole, tutte realizzate in Giappone in porcellana e con una capacità di 1300 ml. Queste ciotole riflettono l'essenza della cultura culinaria giapponese, dove il rumbling occupano un posto centrale.

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Vanilla gourmet non divisa Planifolia

À partir de 83,00 €

332,00 € / Kg

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Vaniglia

Questo vaniglia L'indonesiano, spingendo sui terreni vulcanici, è senza dubbio il più vicino alla vaniglia del Borbone del Madagascar. Il nostro artigiano funziona secondo le stesse tecniche malgasce. Leggermente meno accusato di Vanillin, è comunque potente, fortemente aromatico, su...

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BOULLON CONCENTATO DI BOOFILLON RAMEN KOIKUCHI

8,75 €

8,75 € / Kg

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La salsa di soia di Koikuchi o la salsa di soia scura è la salsa di soia più utilizzata nella cucina giapponese. È famoso per il suo ricco sapore. La sua concentrazione di sale è media rispetto ad altre salse. È anche molto gustoso, morbido, acido e amaro. Viene utilizzato per un'ampia varietà di cucine in Giappone. La salsa di...

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Red Sake Aka Kid 13%

28,50 €

39,58 € / L

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Amor

Questo saké rosso deve il suo abito rossastro quasi lampone a un vecchio ceppo di akamai (riso rosso) affidato nella sua composizione. Questo saké unico offre un'imponente processione aromatica: uva nera, ciliegia, fico, granata, fragola in legno, ciliegia, spezie, miele, riso arrosto, lampone maturo. Il successo sul naso è...

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Mini granuli in wasabi

À partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

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Wasabi

Furikake sono gustosi condimenti giapponesi che sono tradizionalmente cosparsi su riso, pesce, insalate composte, verdure. Ci sono molte varietà di Furikake, tipiche miscele che generalmente comprendono semi di sesamo arrostiti, norpi alga, pesce o crostacei secchi, wasabi, sale, zucchero, verdure. Disidratato .... ...

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Mini granuli in wasabi

Wasabi

Furikake sono gustosi condimenti giapponesi che sono tradizionalmente cosparsi su riso, pesce, insalate composte, verdure. Ci sono molte varietà di Furikake, tipiche miscele che generalmente comprendono semi di sesamo arrostiti, norpi alga, pesce o crostacei secchi, wasabi, sale, zucchero, verdure. Disidratato .... ...

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Salsa tataki

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Salsa tataki

Salse di carne

Tataki, in genere tecnica di cucina giapponese, sarebbe emersa nel 19 ° secolo, nel cuore dell'attuale prefettura di Kôchi, sull'ispirazione dei Rebeli Samurai Sakamoto Ryōma dopo aver incontrato i viaggiatori europei che stavano cucinando gli alimenti Griglia di temperatura molto alta. Tradizionalmente, il metodo di cottura...

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Raschietto per pulire i taglieri

18,00 €

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Lo strumento ideale per la manutenzione di taglieri! Una superficie di sgrossatura e pulizia + 1 superficie di finitura.

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