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Lampeggiante per sushi con aceto rosso AKASU 1800 ml

Name: Lampeggiante per sushi con aceto rosso AKASU 1800 ml
SKU: NISTYT020
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Rif: NISTYT020

18,50 €

Tasse incluse

* Acidità morbida e profonda, senza gustosa
* Ripristina un ricco umami, profondità e aroma
* Un'armonia dei sapori in tre parti che superano l'aceto di riso.

Questo condimento dell'aceto è una fusione tra tradizione e innovazione, l'essenza dei sushi edomae sul tavolo. È più aromatico della maggior parte dell'aceto, motivo per cui è usato principalmente per aromatizzare il sushi in Giappone. Realizzato con le fecce con le feccette raccolte di alta qualità per molto tempo per maturare componenti aromatici, è caratterizzato da un ricco umami, il suo aroma soffice, il suo sapore unico che evoca note balsamiche.

Come usarlo:

Questo condimento per il sushi con aceto rosso offre usi versatili per arricchire il tuo tavolo:
• Riso dei sushi ... Utilizzare 45 ml per riso da 150 g a 300 g. Il ricco sapore umami del rosso Aceto si sposa meravigliosamente con riso morbido sushi.
• Piatti e marinate giapponesi ... aggiungilo alle vostre marinate di verdure o di carne per un sapore luminoso e gustoso (tra l'alia per cucinare gamberetti o salsa di maiale soretra
• Ti permette di marinare le reti di sgombro o sardine, i sottaceti

• Vinaigrettes ... mescolalo con olio per creare rapidamente una vinaigrette rinfrescante ed elegante.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Cos'è l'aceto rosso? : La stella non riconosciuta dei sushi edomae!
L'aceto rosso è un bellissimo aceto ambrato ottenuto lasciando più anziani le bugie di sake per molto tempo. Questo prodotto è accuratamente invecchiato per più di 3 anni ed è stato creato secondo un processo totalmente diverso da quello del normale aceto, fabbricato dalla fermentazione di riso o grano.
La menzogna, una lunga fermentata, prende un colore rossastro a causa del lavoro di lieviti e del Kôji (lievito di riso). L'aceto 'Akasu' disegna il suo nome dal suo colore, "aka" che significa rosso in giapponese. A lungo per produrre, la menzogna diventa sempre più flessibile, le proteine stanno cambiando in aminoacidi e peptidi e l'amido si decompone in zucchero e acido organico che sono l'essenza della produzione dei migliori tavoli.
Quando il riso sushi è preparato con aceto rosso, ogni morso evidenzia un profondo sapore umami che evidenzia il tasto Sushi. La sua ricchezza coronata crea una differenza distinta che puoi assaggiare ogni morso.
L'aceto rosso ha contribuito alla popolarità dei sushi nell'era Edo. Questo condimento favorisce il sapore del tradizionale sushi edomae e ti porta a casa il sapore autentico del vero sushi edomae.

Scheda tecnica

Origine: Yamanashi, Giappone
Capacità: 1,8 l
Condizionata: Bottiglia di pet
Ingredienti
Conservazione: riparato dalla luce e dal calore