Onigiri, ιαπωνική μπάλα ρυζιού

Ο onigiri Τα ιαπωνικά σφαιρίδια ρύζι, συχνά τυλιγμένα σε φύλλα φύλλων Nori. Αυτά τα ζυμαρικά, διαμορφωμένα με το χέρι ή με ένα καλούπι, αποτελούνται από μαγειρεμένο λευκό ρύζι, συμπιέζονται για να ληφθούν ένα συμπαγές σχήμα. Το Onigiri γενικά παρουσιάζει με τη μορφή ενός ιαπωνικού τριγώνου ρυζιού. Θα βρείτε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την υλοποίηση του House Onigiri. Οι συνταγές μας από το Onigiri θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε το Onigiri και να βρείτε τα γλυκά του με φυσικά και αυθεντικά ιαπωνικά προϊόντα.

Filtres

6 προϊόντα

Ταξινόμηση κατά:

Fukkurinko ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

(16 reviews)

À partir de 9,95 €

9,95 € / Kg

Fukkurinko ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

9,95 €

(16 reviews)

9,95 € / Kg

Fukkurinko ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

Japanese rice

Το Fukkurinko είναι μια ποικιλία από ρύζι που αναπτύχθηκε στα νότια του νησιού Hokkaido, η οποία χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά, νόστιμη γεύση του και τη μαλακή υφή του, μια διαρροή λάμψη και ένα καλό κολλώδες. Αυτό το ρύζι, νόστιμο με ένα περιεχόμενο χαμηλότερης αμυλόζης (πιο κολλώδες) είναι ιδανικό για το σούσι, το...

9,95 €

(16 reviews)

9,95 € / Kg

Fukkurinko ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

Japanese rice

9,95 €

(16 reviews)

9,95 € / Kg

Nanatsuboshi ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

(43 reviews)

À partir de 8,95 €

8,95 € / Kg

Nanatsuboshi ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

8,95 €

(43 reviews)

8,95 € / Kg

Nanatsuboshi ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

Sushi Sushi Ric

Ο Japanese rice Το Nanatsuboshi είναι η ποικιλία με τη μεγαλύτερη απόδοση όλων των ρυζιού που καλλιεργείται στο Hokkaido. Μετά το μαγείρεμα, είναι σαρκώδης και λαμπρή εμφάνιση, προσφέροντας μια τέλεια ισορροπία μεταξύ κολλώδους και γλυκού, ένας συνδυασμός που εκτιμάται από πολλούς ιαπωνικούς καταναλωτές. Αυτή η...

8,95 €

(43 reviews)

8,95 € / Kg

Nanatsuboshi ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku

Sushi Sushi Ric

8,95 €

(43 reviews)

8,95 € / Kg

Nori για Onigiri (24 δωμάτια, 24G NET)

(1 review)

6,20 €

258,33 € / Kg

Nori για Onigiri (24 δωμάτια, 24G NET)

6,20 €

(1 review)

258,33 € / Kg

Nori για Onigiri (24 δωμάτια, 24G NET)

Nori

6,20 €

(1 review)

258,33 € / Kg

Nori για Onigiri (24 δωμάτια, 24G NET)

Nori

6,20 €

(1 review)

258,33 € / Kg

Ρύζι Yumpirika του Hokkaido Hakodate Beikoku

(20 reviews)

À partir de 9,50 €

9,50 € / Kg

Ρύζι Yumpirika του Hokkaido Hakodate Beikoku

9,50 €

(20 reviews)

9,50 € / Kg

Ρύζι Yumpirika του Hokkaido Hakodate Beikoku

Λευκό ρύζι

Ο Japanese rice Το Yumpirika είναι μια ποικιλία από μέτρια κολλώδη ρύζι και γλυκιά γεύση. Όταν βράσει, κάθε κόκκος ρυζιού γίνεται λαμπερός και όμορφος. Αυτό το ρύζι θεωρείται αποκορύφωμα των προσπαθειών των αγροτών ρυζιού για τη βελτίωση των ποικιλιών ρυζιού. Είναι ταξινομημένο "ειδικό Α", το υψηλότερο επίπεδο...

9,50 €

(20 reviews)

9,50 € / Kg

Ρύζι Yumpirika του Hokkaido Hakodate Beikoku

Λευκό ρύζι

9,50 €

(20 reviews)

9,50 € / Kg

Sushi Nori Nature Algae Matsu Superior

(6 reviews)

À partir de 35,55 €

237,00 € / Kg

Sushi Nori Nature Algae Matsu Superior

35,55 €

(6 reviews)

237,00 € / Kg

Sushi Nori Nature Algae Matsu Superior

Nori

Το Artisan Marutoku Nori έχει περάσει πλοίαρχος στην παραγωγή αυτών Nori Από το 1949 στη Χιροσίμα.

35,55 €

(6 reviews)

237,00 € / Kg

Sushi Nori Nature Algae Matsu Superior

Nori

Το Artisan Marutoku Nori έχει περάσει πλοίαρχος στην παραγωγή αυτών Nori Από το 1949 στη Χιροσίμα.

35,55 €

(6 reviews)

237,00 € / Kg

Μούχλα στο Onigiri για καλούπια γαρίδας και makisu

Μούχλα στο Onigiri για γαρίδες Tempura

9,95 €

Μούχλα στο Onigiri για γαρίδες Tempura

9,95 €

Μούχλα στο Onigiri για γαρίδες Tempura

Μύδια στο Onigiri, Sushi Nattes

Αυτό το καλούπι έχει σχεδιαστεί ειδικά για να γαρνιριστεί ένα onigiri με γαρίδες σε tempura, eBiten. Πολύ εύκολο στη χρήση, θα ευχαριστήσει τα παιδιά και τους ενήλικες

9,95 €

Μούχλα στο Onigiri για γαρίδες Tempura

Μύδια στο Onigiri, Sushi Nattes

9,95 €

Ο όρος "onigiri" προέρχεται από το ρήμα "nigiru", που σημαίνει "συμπίεση", με αναφορά στην παραδοσιακά χειροκίνητη τεχνική που χρησιμοποιείται για να σχηματίσει αυτές τις ζυμαρικές.

Πώς να προετοιμάσετε το onigiri;

Το μαγείρεμα ρυζιού είναι απαραίτητο για να πετύχετε το onigiri σας. Βρείτε την ιαπωνική μας μέθοδο μαγειρέματος ρύζι εδώ.

Συνταγή του Onigiri:

Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά

Συστατικά (για 2 onigiri):

80 g ρύζι για το onigiri

1 καλούπι στο onigiri

1 μισό φύλλο της Nori

1 κουτάλι ρύζι (προαιρετικό)

Βήματα:

Βυθίστε το καλούπι στο onigiri.
Γεμίστε το καλούπι με 3/4 με το ιαπωνικό ρύζι ακόμα χλιαρό.
Κλείστε το καλούπι και πιέστε απαλά για να μην συντρίψετε το ρύζι.
Ανοίξτε το καλούπι και αποσυνδεθείτε onigiri.
Προσθέστε μια ζώνη 10x3 cm Nori γύρω από τη βάση του onigiri.

Συνταγή βίντεο onigiri

Παραλλαγές του Onigiri

Onigiri διατίθενται σε πολλές γεύσεις: Onigiri Nature, Onigiri Thon-Mayo, σολομό Onigiri, ή καρυκεύματα στο Furikake. Η απλότητα και η ευελιξία τους καθιστούν ένα πιάτο από την ιαπωνική κουζίνα.

Πώς τρώγεται ένα onigiri;

Το Onigiri μπορεί να δοκιμάσει ζεστό, λίγο μετά το μαγείρεμα ρύζι, αλλά καταναλώνονται κατά κύριο λόγο σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι ιδανικά για πικνίκ, πεζοπορία ή ακόμα και για ένα γρήγορο γεύμα στο γραφείο. Εάν τα προετοιμάσετε εκ των προτέρων, κρατήστε τα σε ένα ερμητικό δοχείο ή καλυμμένη πλαστική μεμβράνη στο ψυγείο. Είναι κατά προτίμηση καταναλωτές εντός 24 ωρών επειδή το ρύζι τείνει να στεγνώσει με την πάροδο του χρόνου.

Ποια μύδια στο Onigiri χρησιμοποιούν;

Για να διατηρήσετε την παραδοσιακή τριγωνική μορφή του onigiri, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι στο onigiri. Το καλούπι στο Onigiri Nishikidôri είναι ιδανικό για να πάρει τέλεια διαμορφωμένη τριγωνική μπάλες ρυζιού. Η χρήση του είναι απλή: γεμίστε το καλούπι ρυζιού, πιέστε ελαφρά με το καπάκι και έχετε ένα άψογο σχήμα.

Πώς να κρατήσετε το onigiri;

Για καλύτερη διατήρηση, Τυλίξτε τα σε πλαστική ταινία ή τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο αν δεν τα καταναλώνετε αμέσως. Αν και η υφή τους είναι βέλτιστη την ίδια μέρα, θα παραμείνουν νόστιμα μέσα σε 24 ώρες.

Είτε καταναλώνονται σε περίπτωση που είτε στο κύριο μάθημα, ο Onigiri προσαρμόζεται σε όλες τις περιπτώσεις χάρη στην ποικιλία των γεμίσσεών τους και την απλότητα τους.