Onigiri, japońska piłka ryżowa

Termin "onigiri" pochodzi z czasownika "Nigiru", co oznacza "ściskanie", w odniesieniu do tradycyjnie ręcznej techniki używanej do tworzenia tych pierogów.

Jak przygotować onigiri?

Gotowanie ryżowe jest niezbędne, aby odnieść sukces Onigiri. Find our Japanese rice cooking method here.

Receptura Onigiri:

Czas przygotowania: 2 minuty

Składniki (dla 2 onigiri):

80 g ryżu dla onigiri

1 forma w Onigiri

1 pół-liście nori

1 łyżka ryżowa (opcjonalnie)

Kroki:

• Zwilż formę w Onigiri.
• Wypełnij formę 3/4 z japońskiego ryżu wciąż letni.
• Zamknij formę i delikatnie ścisnij, aby nie zmiażdżyć ryżu.
• Otwórz formę i Demoard Onigiri.
• Dodaj pasmo Nori 10x3 cm wokół podstawy Oligiri.

Onigiri Video Recipe

Wariacje Onigiri

Onigiri są dostępne w wielu smakach: Oligiri Nature, Onigiri Thon-Mayo, Oligiri Salmon lub przyprawione w Furikake. Ich uproszczenie i wszechstronność sprawiają, że potencjalizuje danie z kuchni japońskiej.

Jak się spożywany jest onigiri?

Onigiri można smakować gorąco, tuż po gotowaniu ryżu, ale są głównie zużywane w temperaturze pokojowej. Są idealne na pikniki, piesze wycieczki, a nawet na szybki posiłek w biurze. Jeśli przygotowujesz je z góry, trzymaj je w hermecznym pojemniku lub pokryte folią tworzyw sztucznych w lodówce. Są one korzystnie konsumentem w ciągu 24 godzin, ponieważ ryż ma tendencję do wyschnięcia z czasem.

Jakie małże w Onigiri używają?

Aby zachować tradycyjną trójkątną formę Onigiri, zalecamy użycie formy w Onigiri. Forma w Onigiri Nishikidôri jest idealna do uzyskania trójkątnych piłek ryżowych doskonale utworzonych. Jego użycie jest proste: wypełnij formę ryżową, lekko naciśnij pokrywę, a otrzymasz nienaganny kształt.

Jak zachować Onigiri?

Aby uzyskać lepszą ochronę, owinąć je w plastikowej folii lub umieść je w szczelnym pojemniku, jeśli nie spożywasz ich natychmiast. Chociaż ich tekstura jest optymalna tego samego dnia, pozostaną smaczne w ciągu 24 godzin.

Niezależnie od tego, czy są one spożywane na wypadek, czy w daniu głównym, Oligiri dostosowują się do wszystkich okazji dzięki ich różnorodności wypełnień i ich prostotę.