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      Honesuki Kaku-Pannenmesser 150 mm
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      Honesuki Kaku-Pannenmesser 150 mm

      REF: NIS10241

      265,00 €
      Steuer

      Honesuki Kaku-Pannenmesser 150 mm

      Das hervorragend japanisches Messer Der westliche Stil besteht aus Bohler-Uddeholm-Stahl und wird für einen weicheren Schnitt geschärft.

      Eine hohe Härte, eine große Schärfe und ein hygienischer Griff in POM * machen es a Ausgezeichnetes Werkzeug.

      Menge:
      Hurry Up Only

      Die Firma Bohler-Uddeholm stellt den in der Grand Chef Messer-Serie verwendeten Stahl her.
      Gegründet 1670 im Distrikt Munkfors, Schweden, hat Bohler-Uddeholm eine Geschichte von mehr als 300 Jahren.
      Im Bereich der präzisen laminierten Stahlprodukte ist das Unternehmen Weltführer.
      Da der hochwertige Eisenerz-Extrakt aus den Minen des Unternehmens eine extrem geringe Menge Phosphor und Schwefel enthält, gilt spezielle Stahl als das beste der Welt.

      Die Produkte der Grand Chief Messer-Serie verwenden den Sonderlegierungsstahl von Bohler-Uddeholm und Angebot Eine außergewöhnliche Schärfung und Beständigkeit gegen Abrieb und Korrosion für langjährige Dienstzeit.

      * POM: oder Polyoxymethylen, thermoplastisches Polymer

      NIS10241

      Datenblatt

      Herkunft
      Japan
      Kanallänge
      100 mm
      Länge der Klinge
      150 mm
      Stahltyp
      fleck-beständig
      Rand
      zweischneidiges
      Stoff
      Böhler-Uddeholm
      Griff
      polyoxymethylenharz
      Wichtig
      Das Messer wird nur auf der rechten Seite geschärft.
      Empfehlung
      Die Messer und scharfe Gegenstände können besonders gefährlich sein und sollten mit Pflege verwendet werden. Sie sollten nicht in der Reichweite von Kindern oder Personen hinterlassen werden, die sie nicht in der Lage sein oder ihre Gefährlichkeit schätzen können
      SAKAI TAKAYUKISAKAI TAKAYUKI

      Aoki Ichiro, Gründer von unserem Haus von Coutellerie Aoki Hamono, setzte 1947 in Sakai, kurz nach dem Zweiten Weltkrieg. Sakai ist damals bereits ein traditionelles Messer-Produktionszentrum südlich des City Center des Osaka. Er gibt seinen Namen den Namen seines ältesten Sohnes an: SAKAI TAKAYUKI. Sein Sortiment entwickelt sich, um schnell alle Arten von Kochmesser einzuschließen. Sein Sohn nimmt die Zügel des Unternehmens und erstellt Takayuki-Kochmesser in der Qualitätsbesteck, deren Ruf bereits über die Grenzen des aufgehenden Sonnenreichs hinausgeht.

      Aoki TakahiroDie 3. Generation leitet nun das Familienunternehmen und unterscheidet sich bereits, dass er auf die ständigen Märkte hört.

      Das Schmieden von Klingen in Sakai hat eine Tradition von 600 Jahren. Die ganze Zeit wurden Sakai-Messer nach einem gemeinsam genutzten Arbeitssystem hergestellt. Die Schmiede- und Schärfer haben ihre Workshops in der Stadt verstreut und drehen sich an den Messern an, verläuft von einem zum anderen. Aoki Hamono ist der Ort, an dem all diese Probleme erfüllen. Das Unternehmen entwirft und kontrolliert Messer, verwaltet Qualität, findet die richtigen Handwerker für die Arbeit und kümmert sich um das Marketing. Die Handwerker sind wiederum von einem ständigen Bestellungsfluss abhängig. So ist es immer gewesen, und es gelten immer, dass Unternehmen dieser Art als "Tonya" oder Großhändler angesehen werden.

      Aoki Hamono hat jedoch im Gegensatz zu den meisten anderen anderen Häusern auf dem Markt seine eigenen Schmiede, sehr berühmt, bekannt als "Sanpo Workshop". Es ist das Königreich des Meisters Forgeron Doi Itsuo (er arbeitet seit 3 Generationen für Aoki Hamono) und meisterhaft Sharp Yamatsuka Mitsuo und seine Söhne. Aoki Hamono sorgt auch dafür, dass die Tradition und die Fähigkeiten des Sakai-Bestecks an die nächste Generation übermittelt werden, indem sie junge Auszubildende bilden, nicht nur durch Erhalt der Traditionen der Vergangenheit, sondern in der Verantwortung der Zukunft anzunehmen. Diese tiefe Beteiligung an der Messerherstellung ist einer der Gründe, warum Aoki Hamono Messer und Sakai Takayuki die Zahlen auf dem Besteckmarkt in Sakai geworden sind.

      Port City and Business Center, Sakai, hat viele europäische Innovationen seit seinem Hafen in Japan erscheint. In Japan sagt es, dass "alle neuen Dinge in Sakai beginnen." Aoki Hamono treu, sorgt für diesen alten Geist, dass die Instandhaltung der traditionellen Traditionen der Herstellung von Sakai-Messer die Innovation der Sakai-Messerwartungen und die Grenzen der Schönheit und Leistung weiterhin inneue.

       

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