Rečeno je bilo, da so od leta 1475 med ERA Bunmei, zmerno podnebje in pravilnost vlažnosti v Nagasakiju naklonjeni proizvodnji miso in sojine omake. Poleg tega je povedano, da je prvi izvoz sojine omake iz Japonske potekal v obdobju Sakoku, v katerem je Japonska osamljena druge države. Dejima, v prefekturi Nagasaki, je bil edini kraj, ki je dovoljen za zunanjo trgovino, in to je, kjer sojina omaka zapustila Japonsko prvič, prepeljana v sode.
Choko Shoyu se je rodil, ko so bili Blaziji sojine omake in Miso proizvajalci United, ki so postali prvi na Japonskem, da proizvajajo in prodajajo svoje izdelke pod sloganom sožitja in koprosferiranja. Ta unija je privedla do oblikovanja partnerstva nagasaki sojine in miso. Od leta 1975, pod "okusno in zdravo" moto, smo utrdili naše mesto v poslovnem svetu.
Zgodovina in tradicije tistih, ki so delali v Chokom, preden bomo še naprej odražali v naših izdelkih, ki se prilagajajo trenutnim potrebam potrošnikov, kar vodi do kulinarične kulture izjemnega bogastva.
Vzpostavite blagovno znamko z vztrajnostjo pred preskusi
Po uničujočem posnetku atomske bombe je trajalo na Nagasaki leta 1945, je bil Choko Shoyu revitaliziran pod sloganom "Tradicionalni okus, ki ga proizvaja napredna oprema". Leta 1959 smo zgradili naš sedež in naše štiri-nadstropne objekte (in celo šest nadstropij za nekaj delov) v MIFUNE (zdaj Nishisaka). Sprejetje sodobne opreme in inovacij je igralo pomembno vlogo v našem rojstvu.
Kasneje, leta 1965, smo odprli miso rastlin, opremljena z najnovejšo tehnologijo v Isahaya in dodala soco omako Brasserie leta 1976 v Omuri. Kot pionirji v našem sektorju, Choko je odprl Ajisaikan, proizvodna stran, kjer je kakovost izdelka osrednji cilj.
Leta 1971, ki je označil 30. obletnico ustanovitve našega podjetja, smo začeli širiti naš Kanto, Kansai, Hokkaido in mednarodno prodajno regijo. Zahvaljujoč močnemu zadovoljstvu naših strank smo uspeli redno in nenehno povečati prodajo.
