Kinoko Dashi Bouillon

Name: Kinoko Dashi Bouillon
SKU: NISMRN005-S
Price: 5.40 EUR
Availability: InStock

Ref : NISMRN005-S

5,40 €

Tax Included

10,80 € / Kg

Dashi označuje skupino juho, ki jih lahko pripravimo z infuzijo različne sestavine v hladni ali mlačni vodi. Najbolj znani Dashi je sestavljen iz infuzijskih kombu alg.

Potrdil straneh okusa, najbolj znani so tisti, ki so izdelani z ekstrahiranjem okusa katsuobushi posušenih bonus kosmičev, posušenih sardin, shiitake gob ...

Med različnimi Dashi je skupna točka neprimerljiva okusa Umami. Približno z "užitek" v japonščini, Umami je ta bogata, okusna in želi kakovost, ki ostaja na jeziku in naredi določena živila tako neustavno okusno.

Shiitake gobe vsebujejo guanilično kislino, ki je eden izmed okusov "Umami". Z gallow kislino KOMBU in inozinsko kislino posušenih bonus kosmičev, so tri glavne sestavine Umami.

Ta brozda vam omogoča, da se potopite v vesolje okusnih in hranilnih okusov gob. Ta aromatična baza, izdelana s skrbno izbranimi fungi, je popolna sestavina za izboljšanje vaših jedi in ustvarjanje nepozabnih kulinaričnih poskusov.

Opis
Tehnične lastnosti

Odkrijte simfonijo okusov:

• Shiitake, okusna goba in mesnata, prinaša bogate in kompleksne Umami opombe k Dashiju.

• Maitake (polypare v TUFTS), znana po mehkem in občutljivem okusu, dodaja dotik subtilanosti v juho.

• Hiratake (ERINGII Pleurister), s svojo trdno teksturo in njegovim izrazit okusom, zagotavlja edinstveno globino v Dashiju.

Koristi za zdravje:

• Bogati z vlakni, pleurote ERRINDII Hiratake spodbuja prebavo in prispeva k boljšemu zdravju črevesja. Vsebuje tudi vitamine D in bistvene minerale za močne kosti.

• PoliPre v TUFTS Maitake je znana po svoji zmožnosti, da spodbudi presnovo in podpira izgubo teže. Prav tako je bogat z Niacinom, pomembno hranilo za zdravje srca in ožilja.

• Shiitake je odličen vir B in bakrenih vitaminov, ki igrajo ključno vlogo pri proizvodnji energije in imunski funkciji. Kinoko Mushroom Dashi je odličen način, da dodate bogat okus vegetarijanske jedi, ki ponujajo okusno alternativo mesni juhi.

Uporablja se kot bazo, omogoča ustvarjanje tolažitvenih in okusnih juh. Prav tako dviguje okuse skokov in kuhanih jedi, dodajo globino in edinstveno kompleksnost. Enostavna priprava: Dodajte 400 ml tople vode (85 °) na vrečo Dashija in pustite, da infuse 4 minute.

Enostavna priprava: Dodajte 400 ml tople vode (85 °) na vrečo Dashija in pustite, da infuse 4 minute.

Podatki

Izvora: Hiroshima, Japonska
Teža: 0,05 kg
0,5 kg
5 kg
Naprava: Vrečka
Sestavine: sol, sladkor, 10% prah ERRINDII Hiratake, dekstrin, sojina omaka v prahu, 6% polipore gobe v TUFT "Maitake" (Grifola Frondosa), KOMBU, posušena, posušena shiitake
Ohranjanje: Da se držimo stran od svetlobe in vlage
Alergene snovi: Pšenice
Soje

Kinoko Dashi Bouillon

5,40 €

Tax Included

10,80 € / Kg