Doriți să aflați mai multe despre Shōchū? Numirea în fila "Documente de descărcare" (Format PDF)
A fost creat pentru a fi beat ca un saké, într-o ceașcă mică, astfel încât aroma frumoasă nu interferează cu alimentele, ci completă cu un gust curat și răcoritor.
A fost bine primit în Japonia de către femeile care nu-i plac aroma rustică a cartofi Shōchū.
Se diferă de gin care, este fabricat din mai multe plante.
Are o aromă dulce și arome erbacee.
Gustul său răcoritor este de acord perfect cu mâncăruri grase sau bogate parfumate.
Puteți gusta pe gheață sau pe cocktail sau alungită cu un tonic.
Pene de pe eticheta sticlei reprezintă Yatagarasu, întruparea soarelui, iar cele trei picioare ale sale reprezintă cerul (Dumnezeu), pământul (mediul natural) și uman (uman).
Florile și frunzele sub aripi reprezintă Kuromoji.
Kuromoji (Lindera Umbellate) este un arbust de frunze mari, care crește natural în pădurile din Japonia.
De la antichitate, ramurile sale sunt utilizate pentru alegerea ceremoniilor de ceai.
Este, de asemenea, cunoscut sub numele său vernacular: USHOU.
Medicina japoneză și-a demonstrat efectul benefic asupra tranzitului gastro-intestinal. Frunzele și coaja au un miros răcoritor, ceea ce a dus la utilizarea recentă în gătit, în diferite forme, în restaurantele franceze și japoneze Michelin.
Acest parfum proaspăt se datorează lui Linalol, aceeași substanță găsită în lemn de trandafir, care a fost folosit odată pentru a face parfum și este, de asemenea, în abundență în Camellia.
Sa demonstrat că LINALOL are proprietăți de relaxare, făcându-l un produs adecvat pentru realizarea uleiului esențial.
Hikimi, numele unei regiuni în care este cultivat hreanul de la antichitate, este renumit pentru pădurile sale naturale, unde Kuromoji, Kuromoji Shōchū materii prime abundă.
Numele USHOU Morinoka, "de dragul pădurii", provine din numele fitoterapiei lui Kuromoji, "USHOU" și mirosul răcoritor al pădurii.
