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      Toda a louro rosa desidratada
      Toda a louro rosa desidratada
      Toda a louro rosa desidratada

      Toda a louro rosa desidratada

      Ref: CDPMAD08XL

      39,50 €
      Imposto incluído
      79,00 € / Kg
      Esgotado

      Eles são muito aromáticos com um sabor doce, muito frutado, aniseado e apimentado, ligeiramente pungente e amargo, com uma suavidade e uma ligeira tunilidade.

      Condicionado :
      Quantidade :
      No Product available

      Toda a louro rosa desidratada

      Essas bagas, indevidamente chamadas de "pimenta", porque pertencem à família botânica de anacardia e não à da pipeceae, também são chamados: pimenta rosa, pimenta rosa falsa, pimenta de América, Pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, pimenta, bourbon etc.
      Originalmente do Brasil, seus parentes próximos, Schinus Soft, é originalmente do Peru.
      Os principais países produtores são, a reunião, Madagascar, Mayotte e Guiana.
      Eles foram introduzidos na Flórida, onde crescem hoje na natureza.
      É uma árvore elegante e decorativa, pai do lentisco e plantou ao longo das ruas ao redor do Mediterrâneo.

      A aparência dessa especiaria em nossa cozinha é muito recente.
      Ela fez uma entrada de força com a onda da "cozinha nova.

      Deve-se saber que é um pouco indigesto e que consumido em uma quantidade significativa é ligeiramente tóxica.

       

      Nossos acordos perfeitos : Eles não suportam a cozedura com a exceção de cozinhar muito suave, do gentil papillote, e não gostam de participar de ácido. Eles são adequados para molhos de creme, para carnes brancas, aves ou rins e são perfeitamente confortáveis com tártaros marinados ou peixes, especialmente salmão, truta, carvão ou crustáceos.

      CDPMAD08XL

      Folha de dados

      Origem
      Madagáscar
      Peso
      1 kg net
      40 g de rede
      500 g de rede
      Condicionado
      Caixa de
      Saco
      Ingredientes
      100% rosas inteiras desidratadas Schinus TerebinthiChifolius
      Botânico
      Schinus terebinthifolius
      Conservação
      abrigado de luz, calor e umidade
      Escala do contador de pimenta (intensidade da especiaria de 1 a 10)
      0.5-1
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      Durante vários anos, reunimos nossas habilidades, e buscamos produtos de qualidade insuspeitados com a mesma filosofia: busca de produtos diretamente nos locais de produção, recusando qualquer tratamento químico tanto na planta como no produto e a fortiori toda a irradiação (hipocritamente chamado de ionização), Certifique-se de que as pessoas que trabalham nessas plantações funcionem sob condições ótimas, exijam muitos tipos para manter apenas as bagas de grãos ou excepcionais, recusam quaisquer produtos de armazenamento e rota longos sem intermediários, é- ou seja, com máxima rastreabilidade. Uma equipe de epicuristas e apaixonada, que tem acompanhado por anos de pimenta e especiarias de uma qualidade irrepreensível, procurando por sensações novas e surpreendentes pela navegação na Índia, Irã, Madagascar, Nepal ou México. O contador de pimenta hoje oferece uma escolha excepcional de pimentos pretos, brancos, vermelhos, longos ou de cauda de cauda, bem como especiarias, como coentro, cacau, canela ou soberbo Targh Negroe Safra. O balcão de pimenta apresenta sua gama de pimentas inteiras secas do México, suas composições de sal mistas, o sânsho negro selvagem do Butão, o curry de Madagascar, uma mistura excepcional e exclusiva de pimentas. Arcoiris, ésals cor-de-rosa e um monte incrível de pimenta verde orgânica do planalto de Bolovens, no Laos e muito mais notícias para descobrir ao longo do ano. As pimentas e especiarias são condicionadas em boxes de metal bonito longe da luz sem qualquer tratamento, para manter todos os seus sabores. Para os amantes do gosto mais exigente.

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