Offer a gift card

Sake Junmai Ginjo

0 labui Junmai Ginjo priklauso aukščiausios kokybės kategorijai. Jis yra uždarytas lėtai esant žemai temperatūrai, su poliravimo greičiu ryžių ne didesnis kaip 60%. Ši Saké, tiek subalansuota ir aromatinė, yra išskirtinai parengta be distiliuoto alkoholio pridėjimo. "Ginjo" yra šiuolaikinė įvairovė, pasirodė per pastaruosius keturiasdešimt metų. Jis pripažįstamas ilgai žemos temperatūros fermentacijai, taip sukuriant išskirtinius dydžius, panašius į smulkius vynus pagal aromatinį sudėtingumą. Šio tipo SAKÉ pasižymi rūgštingumu ir ryškesniu Umami skoniu nei tradicinių Ginjo, taip pat subtilus aromatas. Jis yra idealiai švieži arba šiek tiek drungnas (maždaug 40 ° C). 0 Junmai Ginjo Rezultatų dviejų stilių derinys. 0 JunmaiViena vertus, tai reiškia, kurio alkoholis yra visiškai iš natūralaus ryžių fermentacijos, iš trijų ingredientų: ryžiai, mielės ir vanduo. 0 Ginjo, tuo tarpu, yra apibrėžiamas poliravimo ryžių procesas, kuris yra sumažintas bent 40. Taigi, junmaizų ginjo sujungia visas šias nepaprastas savybes.

Filtres

9 products

Rikiuoti pagal:

Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

À partir de 27,00 €

37,50 € / L

Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

27,00 €37,50 € / L

Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

Labui

Tai labui yra suvartojama šalta arba karšta.

27,00 €37,50 € / L

Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

Labui

Tai labui yra suvartojama šalta arba karšta.

27,00 €37,50 € / L

Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €

49,93 € / L

Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €49,93 € / L

Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Sake Junmai Ginjo

"Danchigai Karakuchi" reiškia dramatiškai sausas . Tai labui Super Dry didžiuojasi savo vertės matuokliu arba Saké saldumo laipsniu. Ši vertė yra didesnė nei 17 laipsnių. Distiliuotas alkoholis paprastai yra pridėta, kad būtų sausas, tačiau šis...

35,95 €49,93 € / L

Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Sake Junmai Ginjo

35,95 €49,93 € / L

Sake putojantis Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Nauja

Sake putojantis Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

41,00 €

56,94 € / L

Nauja

Sake putojantis Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

41,00 €56,94 € / L

Nauja

Sake putojantis Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Sake putojantis

Putojantis Sake Miwatari Junmai Ginjo turi būti laikomas lūžimu Saké, su gamtinių dujų pojūčiu, pagamintos fermentuojant. Tai yra "Junmai Ginjo" su turtingu skoniu. Jis buvo pagamintas bendradarbiaujant su Joel Robuchon sūnumi Louis Robuchon. "Miwata" pereglingo "Junmai" Ginjo pasižymi gaivinančiu Umami skoniu. Tai yra Saké, kuri gerai eina su japoniškomis ir prancūziškomis...

41,00 €56,94 € / L

Nauja

Sake putojantis Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Sake putojantis

41,00 €56,94 € / L

Sake Kyokissui Junmai Ginjo

9,20 €

30,67 € / L

Sake Kyokissui Junmai Ginjo

9,20 €30,67 € / L

Sake Kyokissui Junmai Ginjo

Sake Junmai Ginjo

Tai labui Iškvėpti šviesos bananų, grybų, žaliosios veržlės, baltos gėlės, visame pasaulyje daržovių gėlės. Tai sausas ir labai vaisinis, pilnas, aštrus, medinis, subtilus vanilės prisilietimas.

9,20 €30,67 € / L

Sake Kyokissui Junmai Ginjo

Sake Junmai Ginjo

9,20 €30,67 € / L

Sake fukumitsuya junmai, išlaikytas 1999 m

60,00 €

333,33 € / L

Sake fukumitsuya junmai, išlaikytas 1999 m

60,00 €333,33 € / L

Sake fukumitsuya junmai, išlaikytas 1999 m

Labui

Ši alaus darykla turi ilgiausią istoriją Kanazawa (Ishikawa prefektūra). Švieži ir skaidrus vanduo, kuris suteikia 100 metų srautui iš švento kalno. Hakusanas ir atskiras 4 sezonų klimatas prisideda prie kultūros Ryžių ir kūrimas labui Unikalus. Tradiciniai metodai ir toliau...

60,00 €333,33 € / L

Sake fukumitsuya junmai, išlaikytas 1999 m

Labui

60,00 €333,33 € / L

Sake masuizumi junmai ginjo

À partir de 38,00 €

52,78 € / L

Sake masuizumi junmai ginjo

38,00 €52,78 € / L

Sake masuizumi junmai ginjo

Labui

Daugelis netikėtumų labui Junmaï Ginjô .

38,00 €52,78 € / L

Sake masuizumi junmai ginjo

Labui

Daugelis netikėtumų labui Junmaï Ginjô .

38,00 €52,78 € / L

Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

48,50 €

269,44 € / L

Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

48,50 €269,44 € / L

Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

Labui

Kitakata, Fukušimos prefektūra yra daug alaus daryklų. Tiesą sakant, galite jį pavadinti alaus daryklų miestu. Mūsų amatininkas yra jauniausias miesto alaus darykla. Pavadinimas "Minenoyuki" ateina iš kalno. IDE, įsikūrusi ant sienos su Yamagata. Alaus daryklos darbuotojai yra jauni ir kasmet atlieka naujus "Brasserie" procesus. Hidromel padarė tik iš medaus, išgauto iš gausaus...

48,50 €269,44 € / L

Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004

Labui

48,50 €269,44 € / L

Sensai Aiyama junmai ginjo

37,95 €

52,71 € / L

Sensai Aiyama junmai ginjo

37,95 €52,71 € / L

Sensai Aiyama junmai ginjo

Sake Junmai Ginjo

Tai labui Siūlo subtilų, elegantišką aromatą, primenančią pušų adatas. Tai sausas sakėjas su nedideliu kartumu, sultingu rūgštingumu su Umami pridūrė ryžius, sudėtingą ir gaivinančią poskonį, primenantį Chartreuse. Jums patiks grybų, pušų sanda, mažų pipirų paliečia, aštrūs, su šiek tiek sukibimo pabaigoje.

37,95 €52,71 € / L

Sensai Aiyama junmai ginjo

Sake Junmai Ginjo

37,95 €52,71 € / L

Gozenshu lei safe sapphire Tokubetsu Jums Ginjo

52,00 €

72,22 € / L

Gozenshu lei safe sapphire Tokubetsu Jums Ginjo

52,00 €72,22 € / L

Gozenshu lei safe sapphire Tokubetsu Jums Ginjo

Sake Junmai Ginjo

Lei vardas nurodo šventą japonų mitologijos padarą. Pirmasis LEI serijos alaus, prasidėjo 2011 m., Staiga nutraukė tragišką Erago žemės drebėjimą, galiausiai baigėsi 2012 m.

52,00 €72,22 € / L

Gozenshu lei safe sapphire Tokubetsu Jums Ginjo

Sake Junmai Ginjo

Lei vardas nurodo šventą japonų mitologijos padarą. Pirmasis LEI serijos alaus, prasidėjo 2011 m., Staiga nutraukė tragišką Erago žemės drebėjimą, galiausiai baigėsi 2012 m.

52,00 €72,22 € / L

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus apie Japonijos SAKÉ:

Ar SAKÉ yra stiprus alkoholis?

Ne, tai nėra stiprus alkoholis. Dauguma nuolaidų turi alkoholio lygį nuo 14 iki 17 laipsnių, nors ventiliatorius gali skirtis nuo 7 ° iki 20 °.

Ar Saké distiliuotas gėrimas?

Saké nėra distiliuotas, bet fermentacijos proceso rezultatai.

Ar turėtume valgyti karštą sakerį?

Tai nėra privaloma tarnauti karšto Saké. Iš tikrųjų jis gali būti pasmerktas įvairiomis temperatūromis. Nors tai buvo anksčiau tradiciškai suvartojama Japonijoje, pageidaujama Hi, šiandien, degustacija kambario temperatūroje ar šalta yra įprasta. "E" gali būti vertinamas skirtingais valgio laikais, tiek aperityvu, lydinčiu arba virškinamame.

Kada mes suvartojame SAKÉ?

Skirtingai nuo gautos idėjos, SAKÉ nėra virškinamasis siūlomas valgio pabaigoje, kaip kai kuriuose Azijos restoranuose. Jis gali būti paraguojamas, kaip vyno, skirtingu temperatūromis ir kiekviename valgio (aperityvų, įėjimo, plokščios, deserto) etape. Kaip ir vyno, Saké yra siūloma kaip dovana ir lydi patiekalus. Jis yra religinių ceremonijų ir festivalių. Santuokų metu, taip pat yra, tradiciškai jauni gerti 3 kartus toje pačioje Choko. Karšta Saké tradiciškai patiekiama Tokkuri ir O-Choko. Šaltai yra vyno stiklo kaklas, ochoko.