Sake junmai ginjo

Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące japońskiego Saké:

Czy Saké jest silnym alkoholem?

Nie, to nie jest silny alkohol. Większość sektorów ma poziom alkoholu od 14 do 17 stopni, chociaż wentylator może się różnić od 7 ° do 20 °.

Czy Saké jest napój destylowany?

Saké nie jest destylowany, ale wynika z procesu fermentacji.

Czy powinniśmy jeść gorący saké?

Nie jest obowiązkowy, aby służyć gorącym saké. W rzeczywistości można go delektować w różnych temperaturach. Chociaż była to wcześniej tradycyjnie spożywana w Japonii, woleła również w HI, dziś, degustacja w temperaturze pokojowej lub na zimno jest również powszechna. E Sake można docenić w różnych czasach posiłku, zarówno przez aperitif, towarzyszeniem lub w trawieniu.

Kiedy spożywamy Saké?

W przeciwieństwie do pomysłu, Saké nie jest trawieniem oferowanym pod koniec posiłków, takich jak w niektórych azjatyckich restauracjach. Może być smakowany, podobnie jak wino, w różnych temperaturach i na każdym etapie posiłku (aperitif, wejście, mieszkanie, deser). Podobnie jak wino, Saké jest oferowany jako prezent i towarzyszy naczynia. Jest obecny w ceremoniach religijnych i festiwalach. Podczas małżeństw, sake jest również obecny, tradycyjnie nowożeńcy piją 3 razy w tym samym Choko. Gorący Saké tradycyjnie serwowany w Tokkuri i O-Choko. Zimny sake szyja w kieliszku do wina, Ochoko.