Aceto di riso bianco Edomae

Name: Aceto di riso bianco Edomae
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS1
Price: 25.50 EUR
Availability: InStock

Rif: NISKIS1

25,50 €

Tasse incluse

11,83 € / Kg

La serie di aceto "Edomae" del Vinaigrier Kisaichi è progettato per ristoranti di lusso. I ristoranti di sushi di lusso mescolano diversi tipi di aceto e condimenti per preparare il loro riso originale di sushi.

La serie "EDOMAE" è stata sviluppata in collaborazione con il ristorante Sushi più recitato in Giappone. Questo aceto stagionato per preparare il tradizionale Rice Sushi Style Edome è facile da usare.

Puoi anche mescolarlo con aceto di riso rosso. Questo aceto non è troppo dolce. Il squisito equilibrio dei suoi sapori evidenziati dal dashi di Kombu evidenzia la dolcezza del tasto di sushi.

Questo aceto è garantito senza alcun additivo. È adatto per fodere di sushi come lo Zuke-Maguro o il tonno marinato, Tai a Dauradi, Kobujime-Hiram o Ply / Turbot / Barboté marinati a Kombu, Ika o Seiche, ecc.

Se si mescola a circa 300 g di riso ben cotto con 3 cl o di questo aceto stagionato, otterrai un riso sushi come nei ristoranti stellati.

Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica

Origine: Chiba, Giappone
Capacità: 1800 ml
Peso: 2.155 kg
Condizionata: bottiglia di pet
Ingredienti: aceto di riso, fruttosio e glucosio, sale, zucchero, acqua, kombu dashi
Conservazione: Per stare lontano dalla luce diretta

Kisaichi Brewing Co, Ltd

Qual è la differenza tra Kisaichi e i principali produttori?

Kisaichi è un birraio che mantiene la sua tradizione di aceto di produzione che utilizza l'anziano Sakekasu (Lie de Sake) invecchiato in tridenza di legno di cedro. Ecco perché Kisaichi non può aumentare la produzione per soddisfare la domanda. L'aceto di Kisaichi Sushi non è distribuito nel mercato al dettaglio come quelli dei principali produttori.

Kisaichi vende un aceto di sushi direttamente ed esclusivamente ai clienti dei ristoranti del sushi. La serie "The Edomae" è per ristoranti di lusso. I ristoranti di sushi di fascia alta mescolano diversi tipi di aceto e condimenti per preparare il loro riso originale di sushi. La serie "The Edomae" è stata sviluppata in collaborazione con il ristorante Sushi più appartato al Giappone.

Melangie di lusso e Ginjo (sale + zucchero aggiunto) = classe superiore

Ginjo misto (mescolato direttamente con riso) = alta qualità

EDOMAE rosso sakura (sale e zucchero aggiunto) = classe superiore

Edomae rosse (mescolato direttamente con riso) = alta classe