Miso con aceto verde ume

Name: Miso con aceto verde ume
SKU: NISEBI7
Price: 7.25 EUR
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Rif: NISEBI7

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L'artigiano Yebisu Produce sei tipi di miso di riso, due tipi di orzo Miso e due tipi di astasse (misto) miso.

Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%).

I miss sono solitamente invecchiati per due o tre mesi per i più semplici e da 6 a 12 mesi per i vini raffinati.

Yebisu, al fine di interessare ulteriormente il pubblico con le prelibatezze del miso, considerato un tradizionale cibo giapponese, produce prodotti aromatizzati originali che possono essere utilizzati come salsa ordinaria o salsa inzuppata.

Questo sì di salsa in salsa è un cisto di vinaigrette con l'acidità appetitosa e l'aroma di un ume verde.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Apprezzerai la bella acidità, texture cremosa, successo, freschezza, salinità equilibrata.

Setoso, napero, avido, fruttato, con accenti chiari e scomparsa quasi, flessibilità e morbidezza al naso, lungo in bocca, chiama pasticcini, gelato, cioccolato, mascarpone, foie gras, crostacei, formaggio fresco, anatra, cervi, cervi, agnello o pesce, tonno, snapper.

Scheda tecnica

Origine: Fukuoka, Japon
Peso: 300 g net
Condizionata: Sachet soudé
Ingredienti: miso de riz (Riz, soja, sel, exhausteur E621, stevia, vitamine B2), 35.71% vinaigre de prune ume verte, sucre
Conservazione: au frais (≤10°C), à l’abri de la lumière du jour
Sostanza allergenica (s): soja
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 182 kcal (771 kJ) ; matières grasses 0,4g, dont acides gras saturés 0,08g ; glucides 39,8g, dont sucres 31,1g ; fibres alimentaires 1,0 g ; protéines 4,2g ; sel 3,335g.