Donabé, Ιαπωνικά γλάστρες και κάρυ

Στην Ιαπωνία, το πιο κοινό πιάτο το χειμώνα είναι το Donabé κυριολεκτικά "γλάστρες", το ισοδύναμο της πυρίμαχης ή στιφάδο στη Γαλλία. Η έννοια είναι απλή: προσθέτουμε σε ένα μεγάλο διαφορετικό φαγητό ως κρέας ή ψάρι, λαχανικά, tofu και σιγοβράζουμε τα πάντα σε ένα ζωμό. Donabé, κάρυ και σιγοβράζω πιάτα, ανακαλύψτε αυτά τα πιάτα ως νόστιμα όπως παρηγορούν, οικονομικά και εξαιρετικά απλά να προετοιμαστούν!
Συνταγές, αναφορές, πληροφορίες, κόλπα, φωτογραφίες, εικονογραφήσεις ...
Μια μοναδική, ζωντανή, άφθονη προσέγγιση και ένα πραγματικό ταξίδι στη γη του ήλιου.