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Messer und Schneiden

In der Welt der Messerschmiedekunst nehmen japanische Messer einen besonderen Platz ein. Weit mehr als einfache Küchenutensilien sind sie wahre Kunstwerke. Japanische Messer verbinden Modernität und Tradition und zeugen von einem einzigartigen, jahrhundertealten Handwerk. Ihre Wurzeln liegen bei den Samurai, und ihre Geschichte ist eng mit der Herstellung und dem Schmieden von Katanas verbunden. Ihre außergewöhnliche Qualität und ihre extreme Präzision haben diese Schneidwerkzeuge zur ersten Wahl von Kochbegeisterten und Profiköchen gemacht. Bei Nishikidori bieten wir Ihnen zum besten Preis ein Sortiment an Messern, die in reinster japanischer Tradition aus hochwertigen Materialien gefertigt werden.

AusverkauftNakiri-Messer für Gemüse, Damastklinge 45 Lagen gehämmert 160 mm
AusverkauftProfessionelles Schneidebrett Hasegawa FPE
Verkaufspreis172,00 €
AusverkauftChefmesser Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 180 mm
AusverkauftTranchiermesser, gehämmerte Damastklinge 33 Lagen 240 mm
AusverkauftKengata Santoku-Messer, gehämmerte Damastklinge 33 Lagen 160 mm
AusverkauftSchälmesser Damastklinge 33 Lagen gehämmert 80 mm
AusverkauftSantoku-Messer, Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 180 mm
AusverkauftNakiri-Gemüsemesser, Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 160 mm
AusverkauftKiritsuke Yanagiba Messer für Sashimi, Damastklinge 17 Lagen 300 mm
AusverkauftMesser Grand Chef Kiritsuke Yanagiba für Sushi und Sashimi, Klinge 260 mm, Linkshänder
AusverkauftGroßes Küchenmesser Kiritsuke Yanagiba für Sushi und Sashimi, Klinge 260 mm, Rechtshänder
AusverkauftChefmesser mit gehämmerter Klinge 180 mm
AusverkauftNakiri-Gemüsemesser, gehämmerte Klinge 165 mm
AusverkauftSantoku-Messer, gehämmerter Klingenrohling 165 mm
AusverkauftKochmesser gehämmerte Klinge 200 mm
Verkaufspreis309,00 €
AusverkauftTranchiermesser gehämmerte Damastklinge 33 Lagen 240 mm
AusverkauftSchälmesser mit gehämmerter Klinge 80 mm
AusverkauftSashimi-Messer 300-mm-Klinge - Rechtshänder