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Messer und Schneiden

In der Welt der Messerschmiedekunst nehmen japanische Messer einen besonderen Platz ein. Weit mehr als einfache Küchenutensilien sind sie wahre Kunstwerke. Japanische Messer verbinden Modernität und Tradition und zeugen von einem einzigartigen, jahrhundertealten Handwerk. Ihre Wurzeln liegen bei den Samurai, und ihre Geschichte ist eng mit der Herstellung und dem Schmieden von Katanas verbunden. Ihre außergewöhnliche Qualität und ihre extreme Präzision haben diese Schneidwerkzeuge zur ersten Wahl von Kochbegeisterten und Profiköchen gemacht. Bei Nishikidori bieten wir Ihnen zum besten Preis ein Sortiment an Messern, die in reinster japanischer Tradition aus hochwertigen Materialien gefertigt werden.

Tessa-Sashimi-Messer, Klinge 300 mm - Rechtshänder
Messer Syubu für Sashimi, Klinge 360 mm - Rechtshänder
Syubu Sashimi-Messer Klinge 330 mm – Rechtshänder
Messer Syubu für Sashimi, Klinge 300 mm – Rechtshänder
Ausbeinmesser Honesuki Kaku mit Wabenklinge 150 mm
Soba-Kiri-Messer Tokushukou Soba Kiri
Verkaufspreis410,00 €
Soba-Kiri-Messer
Verkaufspreis284,00 €
NeuAusternmesser
2 Formate
Austernmesser
Verkaufspreis12,35 €
NeuProfessionelle Wasabi-Reibe Oroshiki
Verkaufspreis62,50 €
NeuProfessionelles Schneidebrett aus Hinoki-Holz
Verkaufspreis91,00 €
Teller-Reibe Suri Motoshige
Verkaufspreis15,00 €
Farbe
Ersatzteile für Gemüse- oder Obstschneider
Verkaufspreis5,50 €
Klinge für Quirélois-Mandoline
Verkaufspreis19,50 €
Japanische Mandoline Quirélois
Verkaufspreis63,00 €
Farbe
Wasabi-Reibe Haganezame
Verkaufspreis46,00 €
Reibe Taï mini Oroshi-gane Form Schnapper 107 x 63 mm
AusverkauftWasabi-Reibe Oroshigane Edelstahl XL
Verkaufspreis68,00 €
AusverkauftAusbeinmesser Honesuki Kaku, Klinge 150 mm