Hier sind unsere sechs Hauptrezepte, die Eleganz, Aromen und Festtagsstimmung vereinen:
1. Cromesquis von Garnelen, Algen und schwarzem Knoblauch mit Panko-Semmelbröseln
Zum Auftakt Ihres Weihnachts-Apéro-Diners verbinden diese Cromesquis Knusprigkeit und Schmelz mit maritimen Aromen, die durch das Umami des schwarzen Knoblauchs und der Algen Somen-Kombu von Nishikidôri verfeinert werden. Diese Cromesquis werden heiß und knusprig genossen. Sie sind ideal, um Ihren Weihnachts-Amuse-bouches eine japanische Note zu verleihen.
Das vollständige Rezept finden Sie hier:

2. Halbgegarter Foie gras, Buchweizen-Shortbreads und Yuzu-Gelee
Foie gras ist ein Klassiker der Festtage, aber warum es nicht mit japanischen Einflüssen neu erfinden? Die Milde des Foie gras harmoniert perfekt mit der säuerlichen Frische des Yuzu-Gelees, begleitet von knusprigen Buchweizen-Shortbreads.
Das vollständige Rezept finden Sie hier:
3. Austern Tosazu und Perlen mit rotem Shiso
Lassen Sie Ihre Gäste auf Reisen gehen mit diesem eleganten und ultraschnellen Rezept, das Austern dank Tosazu und rotem Shiso in Szene setzt.
Gut gekühlt serviert, sind sie perfekt für einen leichten und eleganten Weihnachts-Apéro.
Das vollständige Rezept finden Sie hier:
4. Lachs-Gravlax nach Miso-Yuzu-Art
Diese Neuinterpretation des Lachs-Gravlax verwendet Miso für ein intensives Umami-Aroma, verfeinert durch die Frische des Yuzu.
Das vollständige Rezept finden Sie hier:
5. Yakitori Teriyaki mit Furikaké Yuzu Kosho
Bieten Sie Ihren Gästen ein japanisches Erlebnis mit unserem Yakitori-Rezept, begleitet von der köstlichen Teriyaki-Sauce und der pikant-knusprigen Frische des Furikaké.
Das vollständige Rezept finden Sie hier:
6. Knusprige Miso-Ramen-Suppe als Aperitif TOP CHRONO
Bieten Sie Ihren Gästen ein originelles und spielerisches Erlebnis mit dieser neu interpretierten Misosuppe, garniert mit knusprigen Ramen-Nudeln und fein zubereiteten Gemüsen.
Das vollständige Rezept finden Sie hier:
Verwandeln Sie mit diesen Weihnachtsrezepten Ihre Aperitifs in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Entdecken Sie alle notwendigen Zutaten auf Nishikidôri und bereiten Sie ein unvergessliches Festmenü vor!
Entdecken Sie auch unsere Auswahl an japanischem Sake, um Ihren Aperitif und Ihr Essen zu begleiten!




























