Yuzu Ponzu-würzige Sauce

Name: Yuzu Ponzu-würzige Sauce
Brand: GOTO SHOYU
SKU: NISGOTO16
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

REF: NISGOTO16

54,00 €

Steuer

24,26 € / L

Der Yuzu Ponzu ist einer der symbolträchtigen Saucen von Japan, der Kombination von Sojasauce, das Dashi Bouillon, infundiert von Katsuobushi, Citrus Yuzu und im Allgemeinen etwas Essig und Irre.

Es wird sehr geschätzt als ein Gewürz für den Sashimi, der Shabu Shabu, der Tataka von Fleisch oder Fisch, der Gyoza, die Erkältungen kalt, die Tempura ... Das Ponzu ist auch hervorragend als Marinade- oder Salatsauce.

Der Kombu verleiht der Ponzu-Sauce den gleichen Umami-Geschmack wie das Dashi, während Zitrusensaft und Essig Säure und Sojasauce hinzufügen und Salz salzen.

Das Wort "Ponzu" bedeutet in Japanisch "gepresster Saft von Säurorangen". Das Wort stammt von den niederländischen "Pons", was "Punch" bedeutet, und der auf PONSU-Suite geworden ist, einem "gemischten Inhaltsstoffgetränk".

Schließlich wurde das Suffix "su" durch "zu" ersetzt, was "Essig" bedeutet, dass unser von Yuzu Ponzu-Würzzierer "Essig" sehr frisch, pflanzlich ist, eine schöne Säure wiederherstellt, die mit einem Hauch von Pfeffer verziert ist, so wie es sein sollte.

Dieses Licht spart bringt den Speichelfluss. Side-Tasting, wir empfehlen es, Ihre Crudités, Shell-Salate, ein Rindfleisch-Tataki, einen Fisch-Tatar, ein Carpaccio von Saint-Jacques, gegrilltem Fisch (Sardinen, Makrelen, Dauraden), gekocht Gemüse, poachte Austern.

Dieses würzige Yuzu-Ponzu enthält keine Produkte tierischer Herkunft und garantiert ohne Farbstoff oder einen Nachtrag auf jeder Bestellung.

Datenblatt

Herkunft: Fukuoka, Japan
Gewicht: 0,263 kg
2.226 kg net
Klimaanlage: 150 ml Glasflasche
pET-Flasche 1800 ml
Zutaten: sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Wasser, Zuckerrohr Essig, Melasse, 8,0% Yuzu Saft, 4,0% Yuzu Kosho (Yuzu, Paprika, Salz), Mirin, Algen Kombu, Natürliche Gemüseextrakte (Criboule, Shiitake, Eniki, Rettich), Salz
Erhaltung: Geschützt von Licht und Hitze
im Kühlschrank nach dem Öffnen
Allergische Substanz (n): soja
weizen
Ernährungswerte: Für 100 g: 75 kcal energy (320 kJ); Fette Säuglinge unter 0,3 g, einschließlich Fettsäuren infs inf inf 0,01 g; 14,4g Kohlenhydrate, einschließlich 11,1G-Zucker; Lebensmittelfaser 0,5 g; 4,2g-Proteine; SEL 6.680G.

GOTO SHOYU

Im Jahr 2 der Ära Taisho (1913) gründete mein Urgroßvater "GoTo Shoyu Jyouzoumoto (Brasserie Goto Shoyu)" in der Stadt Kitakyushu. Unsere Fabrik befindet sich auf einem kleinen Hügel, einen 5-minütigen Spaziergang vom Einkaufsviertel entfernt, an denen die Bewohner täglich teilnehmen. Seit mehr als 100 Jahren fertigen wir hochwertige Produkte wie Sojasauce und Miso, was ein wichtiger Bestandteil der Diäten der Region ist. Ich vertrete die vierte Generation.

Umgeben vom Meer und den Bergen ist Kitakyushu eine Stadt, die die Chance hat, ein Fülle von Gemüse und Meeresfrüchten zu haben. Das Gewürz ist ein tägliches Produktprodukt, wir bereiten unsere Inhaltsstoffe vor, sorgfältig ausgewählt für ihre Sicherheit und ihre Ruhe mit bewährten Methoden. Unsere Produkte werden ohne Zusatzstoffe wie chemische Gewürze, Konservierungsmittel, Farbstoffe, Süßungsmittel oder künstliche Aromen hergestellt. Neben traditionellen Gewürzen haben wir in den letzten Jahren auch neue Produkte entwickelt, z. B. unsere Vinaigretten aus lokalen Produkten.