Thé vert Ichibancha de Kagoshima

La Préfecture de Kagoshima est réputée pour ses terres agricoles volcaniques sur lesquelles s’est développée la culture de thés de grande qualité. Les feuilles de thés Ichibancha sont les toutes premières récoltées à Kagoshima, dès la fin du mois de mars.

Ces jeunes pousses sont réputées très aromatiques et arborent des notes très herbacées. Les feuilles de thé sont soumises à un étuvage prolongé ce qui leur confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais. A l’infusion, le thé prend une robe vert foncé. Ce thé accompagne les repas quotidiens et les pâtisseries.

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