Ohgon no aji sos - pikantno

"Ohgon no aji" (zlatni ukus) je bogat i voćni roštiljni sos za pečeno meso koji je veoma cenjen u specijalizovanim restoranima poput yakiniku. Snaga mešovitih plodova čini meso još ukusnijim. Ovaj sos se može koristiti za mariniranje ili umakanje grillade. Preporučujemo da koristite 15 do 25 procenata ovog umaka, u zavisnosti od količine sirovog mesa za kuhanje. Ova omaka se može koristiti i za pečene povrće i pečene rezance. U Japanu, yakiniku je omiljeno porodično i slavlje jelo, a ovaj sos za roštilj je uvijek dobrodošao. Pored mnogih voća kao što su jabuke, breskve, šljive, ovaj bogati i lagano slatki sos je pravo čarolija za povrće i govedinu, meso, ribe Za one koji vole malo pikantnosti, ova verzija je umereno začinjena.