Umeshu

Старият произход на umeshu, алкохол от слива, обвинен в историята

Японски ликьори

Японските плодови ликьори са меки алкохолни напитки, чийто аромат идва от прясна плодова мацерация при пълно зрели в алкохол. За разлика от концепцията за "алкохол", често се свързва в Европа със силни и дестилирани спиртни напитки, японските ликьори имат нивото на алкохол, обикновено по-малко от 20%.

Сред най-често използваните плодове са ume (японска слива), Юзу (японски цитрусови) и Микан (японски мандарин). Оценяват се и други парфюми като ягода (iChigo), лимон, бял риболов (momo) или японски кайсия (анцу). Има и повече оригинални течности, разработени от черешови цветове (Сакура) или Мач зелен чай.

Основната японска слива алкохол

С повече от 13 века години ноу-хау, umeshu е слива Японски (Ume), който сега е необходим в шестоъгълника. След това се транспортира до Кура (Brasserie на японски), която да бъде третирана. Дръжката, както и останалата част от чашата се отстраняват на ръка. След това сливите се измиват.

Те са потопени в 28% алкохол на захар захар. към кои кристали на Захар. Тази мацерация ще бъде постигната през най-горещите 10 месеца. След това препаратът се изготвя, без да натискат сливи, просто чрез гравитация, за да не се смачка ядрото. След това алкохолът е остарял в резервоара за още 14 месеца.

Уникален вкус между мекотата и киселинността

Наumeshu е едно Японска алкохолна напитка Традиционни направени от японски сливи, наречени "Ume", и дестилиран алкохол. Те са настроени на матрак в продължение на няколко месеца, създавайки мека и плодова напитка.

Упешият е една от традиционните алкохолни напитки в Япония с алкохолна степен, варираща от 12 до 25%.

Вече популярни с най-големите ресторанти, това питие, понякога наричано Японски слива алкохолсе отличава с уникалните си вкусове, съчетаваща сладост, киселинност, свежест и мазак. Упешият е идеален за аперитив, с кубчета лед или придружени от равна или газова вода. Umeshu е отличен за коктейли и може да бъде вкусен като аперитив или храносмилателен.

Сливите наumeshu са подбрани в ръка, под зрялост, за да запазят всички пресни плодове.

Купете автентичен и традиционен umeshu в Nishikidôri

Нашите производители на Umeshu произвеждат по отношение на традициите и усвоили наследствена ноу-хау, предадена от поколение на поколение.

Нашите Umeshu на префектура ishikawa Са отлични и придружаващи вашите аперитиви много добре, смири ястия, сирена, десерти ... със сладките си вкусове, плодов и леко обезмаслени, umeshu е приспособяващ чист, лед или коктейл. Различните сортове сливи също влияят на вкуса: зелените сливи донасят по-кисели бележки, докато зрелите сливи предлагат по-мек и плодов аромат.