Sojina omaka Shoyu 20 let

Name: Sojina omaka Shoyu 20 let
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK26
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSK26

85,00 €

Vključen davek

1.545,45 € / L

Zelo bogat v Umami, to Sojina omaka Verodostojne mešanice vrstilno aromo tobaka in soja listov.

Presenečeni boste zaradi svoje moči, njegove rahlo kadine in note na žaru.
Konec ust bo pustil kraj na lesene note cedkers.
Ta omaka je precej debela, kremasta, polna okroglosti. Soja je zelo prisotna.

Zelo redki, ta izdelek je za resnične poznavalce.

Naši popolni sporazumi : Da bi poskusili na vaš sashimi Saint-Jacquesa, Dorade, Molbus, Bar ali, atipično, na sladoled s temno čokolado ali zrelim in svežem mangom.

Podatkovni list

Izvora: Kagawa, Japonska
Brewer: KAMEBISHI YA
Različne: Grand Cru
Teža: 55 ml mreže
Naprava: Steklenica
Sestavine: voda, soja semena, pšenica, mornarska sol
Ohranjanje: v idealnem primeru v hladilniku
Alergene snovi: pšenice
soje
Hranilne vrednosti: Za 100 g: energija 136 kcal (578 kJ); maščobe

KAMEBISHI YA

Hiša Kamebishi-Ya se je rodila leta 1753, ki jo je ustvaril Gospod, nekdanji Samurai, general Imperialni princ IKOMA AKO regije (sedanje prefektura Hyogo).

To je edini na svetu, da trajno ohranja tradicionalno metodo "mushiro kôji" in še naprej prenaša svoje proizvodne skrivnosti ustno, od generacije do generacije.

Mushiro Kôji pomeni, da je proizvodnja Kôji narejena na mat riževe slame in bambusa. Danes, Okada San Girl in Mama, 16. in 17. generacija, ohranjanje tradicije, v okrožju Higashi, mesto Higashi-Kagawa, KAGAWA prefektura, severovzhodno od Shikoku Island. Tradicionalna metoda fermentacije in čisto obrtna dela: Takšna so izjemen okus Kamebisši sojine omake, narejenih iz sojinih semen, ki so bile končno izbrane in potrpežljivo starale v Cedarskih sodih.

0 Soje omake Kamebishi so narejeni iz Millija letinov: 2 leti, 3 leta, 5 let, 10 let, 20 let in 38 let zorenja. Te velike vintage sojine omake so izjemne, kompleksne arome, z močnim vonjem, z žametno teksturo. Jih vzburijo z našo skodelice in naš Steklenice za storitve Da bi obogatili svoje japonske izkušnje, zahvaljujoč izbor Japonske jedi.

Ponujajo soje omake kamebishi hiše v darilo Vaše ljubljene z našimi CDE omakami soje.