Zmešajte 7 kyo-shichimi začimbe

Ta zmes se je rodila leta 1625 do EDO (prejšnjega imena Tokia), v soseski, kjer so bili številni zdravniki in farmacevti, ki so vadili kitajski zeliščarski zeliščarji v dnevnih obrokih.
Uporablja se 7 začimb, so stebri tega kitajskega zeliščarstva. Upoštevajte, da so se morajo prebivalci EDO zaščititi pred gripo, ki ga jedo vroče Sobe s temi 7 začimbami. Ta mešanica je hitro postala priljubljena pri Edo, Kjotu in Naganu, nato pa demokratizirana na vsega Japonske, kjer se vsaka regija prilagodi svojemu okusu ob upoštevanju regionalnega kulinaričnega bogastva.
Za Kyo-Shichimi se tradicionalna metoda porekla ohranja s pomočjo pozornosti okusa bolj kot začimba.

Naši popolni sporazumi : Če želite potisniti na vročo Sobo ali Udon, v juhe, na piščančjih nabodalah in belih ali rdečih mesih, zelenjavi (praženih ali lososah), surove solate, carparccios, tartarje mesa ali rib, marinade (meso in ribe). Shichimi in Miseo naredita odlično poroko!