Chubo Sautiminayaki sos noare miso Aji

Sosul Chubo Sutaminayaki este compus dintr-un amestec de mai multe paste miso, usturoi, ghimbir și soia moromi (soia fermentată) care nu sunt răcită ca o aromă ascunsă.

Acest sos este considerat ca să facă felurile bogate și gustoase. Mențiunea "Sataminayayaki" se referă la un fel de mâncare populară constând din carne de pui și de porc la grătar la un moment dat pe cărbune. "Sosul Samina-Yaki" este un sos de uz casnic capabil să reproducă meniul principal al Restaurantului Legendar Restaurant Dentsetsu No Sutadon-Ya specializată în serviciul Donburi.

Donburi, în limba japoneză, desemnează un castron mare. Este un fel de mâncare japoneză tradițională constând dintr-un castron de orez cu carne diferită, cum ar fi pui, carne de vită, carne de porc, tempura, pește, ouă de somon și anghilă.

Multe rețete Donburi includ legume, cum ar fi ceapa, tomate, legume, coriandru, pui, broccoli, morcovi, shiitake ...